Títol | ISO 22000, une norme pour la securite des aliments. Principes et applications |
Autor | HALLOPEAU, M. BOUTOU, O. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 134 |
Mes | Janvier |
Any | 2010 |
Pàgina | 50-52 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Normes ISO Seguretat alimentaria Seguretat dels aliments Metode HACCP |