Títol | Nuevas tecnologias y cambios legislativos para garantizar la seguridad y calidad de los productos destinados a una alimentacion especial |
Autor | |
Revista | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad |
Numero | 415 |
Mes | Julio/Agosto |
Any | 2010 |
Pàgina | 60-71 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Alimentacio Noves tecnologies Seguretat alimentaria Al.lergies alimentaries |