Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Mecanismes

Resultat de la cerca

Registres trobats: 7


Títol Deviations organoleptiques des mouts et des vins associees aux pourritures des raisins. Progression dans la connaissance des molecules odorantes mises en cause et des mecanismes de leur formation
Autor VACHER, B.   PONS, M.   DAUPHIN, B.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Octobre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 9-13
Descriptors Vi Fran?a Defectes organoleptics Botrytis cinerea Components aromatics

Títol Envases y embalajes. Caracteristicas de diferenciacion
Autor PARDO, L.   GIRAUDO, M.   MENENDEZ, J.  
Dades Font Alimentacion equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2009 - V: - N: 242, Pg: 70-77
Descriptors Envas Embalatge Aliments Seguretat alimentaria Cadena alimentaria Material Mecanismes Ergonomia Resistencia

Títol Hyperoxygenation : les mecanismes d'oxydation
Autor CARLIEZ, M.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1992 - V: - N: 164, Pg: 33-34
Descriptors Hiperoxigenacio Vinificacio Oxidacio Polifenols Maceracio Most

Títol Incidencia de la produccio de glicerol en el proces fermentatiu : mecanismes i variables
Autor ESTRUCH, J.  
Dades Font ACE : Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1989 - V: - N: 14, Pg: 3-8
Descriptors Etanol Glicerol Vi Analisi Llevats Oxidacio Fermentacio

Títol La floculacion: su mecanismo y los factores que la controlan
Autor BUCKWOLD, V.E.   LOAYZA-BUCKWOLD, S.  
Dades Font Cerveza y Malta ISSN: 03003-4481 - 4? trimestre 1999 - V: XXXVI- N: 144, Pg: 41-47
Descriptors Floculacio Mecanismes Llevats Fermentacio
Localització C 18/153

Títol La resistencia a insecticidas: de los mecanismos a las estrategias de manejo
Autor BIELZA LINO, P.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Noviembre 2005 - V: 16 symposium internacional. Problematica actual de las resistencias en cultivos mediterraneos. El manejo de las resistencias a fungicidas, herbicidas e instecticidas- N: 173, Pg: 36-38
Descriptors Resistencia Insecticides Mecanismes

Títol Vieillissement des vins blancs: Etat des connaissances actuelles. Partie 1/3-Mecanismes d'oxydation des vins
Autor KARBOWIAK, T.   GOUGEON, R.D.   ALINC, J-B.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2009 - V: 36- N: 130, Pg: 19-23
Descriptors Envelliment Vi blanc Oxidacio Mecanismes Oxigen Enzims Oxidacio quimica