Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: ALINC, J-B.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Vieillissement des vins blancs: Etat des connaissances actuelles. Partie 1/3-Mecanismes d'oxydation des vins
Autor	KARBOWIAK, T. GOUGEON, R.D. ALINC, J-B. [et al.]
Dades Font	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2009 - V: 36- N: 130, Pg: 19-23
Descriptors	Envelliment Vi blanc Oxidacio Mecanismes Oxigen Enzims Oxidacio quimica