Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol La floculacion: su mecanismo y los factores que la controlan
Autor BUCKWOLD, V.E.   LOAYZA-BUCKWOLD, S.  
Revista Cerveza y Malta
Numero 144
Mes 4? trimestre
Any 1999
Pàgina 41-47
Lloc Madrid
Descriptors Floculacio   Mecanismes   Llevats   Fermentacio  
Localització C 18/153


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.