Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Antimicrobia

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Antimicrobial activity of apple wine against some pathogenic and microbes of public health and significance
Autor	JOSHI, V.K. JOHN, S.
Dades Font	Alimentaria: Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2002 - V: XXXIX- N: 338, Pg: 67-72
Descriptors	Vi de poma Saccharomyces Antimicrobia All Herba Candida E. coli Aspergillus Bacillus Mel

Títol	Seguridad alimentaria. Aspectos funcionales del vino: poder antimicrobiano
Autor	CARRASCOSA SANTIAGO, A.V.
Dades Font	Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2006 - V: LXI- N: 3147, Pg: 4042-4044
Descriptors	Vi Aspectes funcionals Antimicrobia Seguretat alimentaria