Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Antimicrobial activity of apple wine against some pathogenic and microbes of public health and significance
Autor	JOSHI, V.K. JOHN, S.
Revista	Alimentaria: Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos
Numero	338
Mes	Noviembre
Any	2002
Pàgina	67-72
Lloc	Madrid
Descriptors	Vi de poma Saccharomyces Antimicrobia All Herba Candida E. coli Aspergillus Bacillus Mel

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.