Registres trobats: 271
| Títol | A Glucose-repressible Gene Encodes Acetyl-CoA Hydrolase from Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | LEE, F-J. S LIN, L-W SMITH, J. A. |
| Dades Font | The Journal of Biological Chemistry ISSN: 0021-9258 VOL 265 - maig 1990 - V: - N: 13, Pg: 7413-7418 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Glucosa Genetica Acetil Hidrolasa cDNA ADN Acid desoxiribonucleic Acid ribonucleic ARN RNA |
| Localització | C 11/15 |
| Títol | A Rapid identification technique to differentiate between Saccharomyces cerevisiae strains and other yeast species in the wine industry |
| Autor | MULLER, U. B. LATEGAN, P. M. TREDOUX, H. G. KOCK, J. L. F. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - abril-juny 1987 - V: - N: 2, Pg: 161-164 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats Identificacio Vi |
| Localització | C 2/1 |
| Títol | A new model for the regulation of ester synthesis by alcohol acethyltransferase in Saccharomyces cerevisiae during fermentation |
| Autor | MALCORPS, P. CHEVAL, J.M. JAMIL, S. DUFOUR, J.P. |
| Dades Font | Journal of the American Society of Brewing Chemists VOL 49 - 1991 - V: - N: 2, Pg: 47-53 |
| Descriptors | Esters Sintesi Saccharomyces cerevisiae Fermentacio Llevats Membrana plasmatica Acids grassos Alcohol acetiltransferasa Acetilcoenzim A Acid linoleic Oxigen Acetil-CoA |
| Localització | C 13/92 |
| Títol | A proteomic approach for the study of Saccharomyces cerevisiae cell wall biogenesis |
| Autor | PARDO,M WARD,M BAINS, S MOLINA, M BLACKSTOCK, W GIL, C NOMBELA, C |
| Dades Font | Electrophoresis ISSN: 0173-0835 - 2000 - V: - N: 21, Pg: 3396-3410 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Proteomics Espectrometria de massa Protoplastes Biogenesi |
| Localització | C 15/29 |
| Títol | A rapid and simple method for preparation of RNA from Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | SCHMITT, M. E. BROWN, A. T. TRUMPOWER, B. L. |
| Dades Font | Nucleic Acids research - 1990 - V: - N: 10, Pg: 3091-3092 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae RNA Acid ribonucleic |
| Localització | C 11/68 |
| Títol | Accumulation of amino acids by Saccharomyces cerevisiaeY185 with phospholipids enriched in different fatty-acyl residues: a statistical analysis of data |
| Autor | CALDERBANK, J. KEENAN, M.H.J. ROSE, A.H. HOLMAN, G.D. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0022-1287 VOL 130 - 1984 - V: - N: , Pg: 2817-2824 |
| Descriptors | Aminoacid Saccharomyces cerevisiae Y185 Fosfolipids Llevats |
| Localització | C 13/68 |
| Títol | Accumulation of sulphite by Saccharomyces cerevisiae and Zygosaccharomyces bailii as affected by phospholipid fatty-acyl unsaturation and chain length |
| Autor | PILKINGTON, B.J. ROSE, A.H. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0022-1287 VOL 135 - 1989 - V: - N: , Pg: 2423-2428 |
| Descriptors | Sulfit Saccharomyces cerevisiae Zygosaccharomyces bailii |
| Localització | C 13/6 |
| Títol | Acidificacion del mosto por saccharomyces SPP |
| Autor | YERAMIAN, N. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2005 - V: LX- N: 3080, Pg: 2870-2873 |
| Descriptors | Acidificacio Most Saccharomyces spp. Llevats Fermentacio Acid malic Acidesa |
| Títol | Acidificacion del mosto por saccharomyces spp |
| Autor | YERAMIAN, N. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4577-4579 |
| Descriptors | Llevats Fermentacio alcoholica Acidesa Acid malic Saccharomyces SPP |
| Títol | Activation of plasma membrane ATPase of Saccharomyces cerevisiae by octanoic acid. |
| Autor | VIEGAS, C. A. SA-CORREIA, I. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0022-1287 VOL 137 - 1991 - V: - N: , Pg: 645-651 |
| Descriptors | Acid octanoic Saccharomyces cerevisiae Llevats Plasma Membrana ATPasa Enzims Cel.lula Citologia Fermentacio alcoholica Toxicitat Determinacio |
| Localització | C 5/60 |
| Títol | Activation of plasma membrane H+-ATPase and expression of PMA1 and PMA2 genes in Saccharomyces cerevisiae cells grown at supraoptimal temperatures |
| Autor | VIEGAS, C. A. SEBASTIAO, P. B. NUNES, A. G. SA-CORREIA, I. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 61 - maig 1995 - V: - N: 5, Pg: 1904.1909 |
| Descriptors | ATPasa Membrana plasmatica Temperatura Cultiu in vitro Gens Enzims Immunoanalisi Beta-galactooxidasa PMA1 PMA2 Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 9/135 |
| Títol | Activation of the H-ATPase in the plasma membrane of cells of Saccharomyces cerevisiae grown under mild copper stress |
| Autor | FERNANDES, A.R. PEIXOTO, F.P. SA-CORREIA, I. |
| Dades Font | Archives of Microbiology ISSN: 0302-8933 VOL 171 - 1998 - V: - N: 1, Pg: 6-12 |
| Descriptors | Expressio genetica H+-ATPasa Membrana plasmatica Estres cupric |
| Localització | C 13/66 |
| Títol | All-or-none interactions of inhibitors of the plasma membrane ATPase with Saccharomyces cerevisae |
| Autor | BORST-PAUWELS, G. W. F. H. THEUVENET, A. P. R. STOLS, A. L. H. |
| Dades Font | Biochimica et Biophysica Acta. ISSN: 0005-2736 - mar? 1983 - V: - N: , Pg: 186-192 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Membrana |
| Localització | C 4/67 |
| Títol | Alteration in membrane fluidity and lipid composition, and modulation of H+-ATPase activity in Saccharomyces cerevisiae cause by decanoic acid |
| Autor | ALEXANDRE, H. MATHIEU, B. CHARPENTIER, C. |
| Dades Font | Microbiology-UK ISSN: 0002-0260 - 1996 - V: - N: , Pg: 469-475 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae ATPasa |
| Localització | C 8/98 |
| Títol | Alteration of cell wall structure in Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces bayanus during autolysis |
| Autor | CHARPENTIER, C. et al. |
| Dades Font | Applied Microbiology and Biotechnology ISSN: 0175-7598 - 1986 - V: 24- N: , Pg: 405-413 |
| Descriptors | Alteracions Paret cel?lular Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Autolisi |
| Localització | C 20/24 |
| Títol | Amino acid uptake is strongly affected during exponential growth of Saccharomyces cerevisiae in 0.7 M NaCl medium |
| Autor | NORBECK, J. BLOMBERG, A. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 VOL 158 - 1998 - V: - N: , Pg: 121-126 |
| Descriptors | Transport Aminoacid Clorur Sodi Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 12/33 |
| Títol | Anaerobic nutrition of Saccharomyces cerevisiae. II Unsaturated fatty acid requirement for growth in a defined medium |
| Autor | ANDREASEN, A.A. STIER, T.J.B. |
| Dades Font | Journal of cellular and comparative physiology ISSN: 0095-9898 - 1957 - V: 43- N: , Pg: 271-281 |
| Descriptors | Nutricio anaerobica Saccharomyes cerevisiae Acid gras insaturat Creixement Llevats |
| Localització | C 15/101 |
| Títol | Anaerobic nutrition of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | ANDREASEN, A.A. STIER, T.J.B. |
| Dades Font | Journal of Cellular and Comparative Physiology ISSN: 0095-9898 VOL 41 - 1953 - V: - N: , Pg: 23-26 |
| Descriptors | Nutricio anaerobica Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 12/146 |
| Títol | Analisis molecular y genomico de levaduras para la elaboracion de cava |
| Autor | URPI BONELL, P. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2012 - V: - N: 265, Pg: 18-23 |
| Descriptors | Analisi molecular Llevats Elaboracio de cava Biologia molecular Fermentacio enologica Saccharomyces Caves Freixenet |
| Títol | Antimicrobial activity of apple wine against some pathogenic and microbes of public health and significance |
| Autor | JOSHI, V.K. JOHN, S. |
| Dades Font | Alimentaria: Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2002 - V: XXXIX- N: 338, Pg: 67-72 |
| Descriptors | Vi de poma Saccharomyces Antimicrobia All Herba Candida E. coli Aspergillus Bacillus Mel |
| Títol | Aplicacion de la proteomica en la caracterizacion de cepas vinicas de Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | GOMEZ, M.J. JORRIN, J. SANCHO, E. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 282-284 |
| Descriptors | Proteomics Saccharomyces cerevisiae Llevats vinics |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Apparent loss of sugar transport activity in Saccharomyces Cerevisiae may mainly account for maximum ethanol production during alcoholic fermentation |
| Autor | MAURICIO, J.C. SALMON, J.M. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 - July 1992 - V: - N: 7, Pg: 577-582 |
| Descriptors | Transport de sucre Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica |
| Localització | C 14/29 |
| Títol | Association of Saccharomyces bayanus var.uvarum with some French wines: genetic analysis of yeast populations |
| Autor | NAUMOV, G MASNEUF, I NAUMOVA, E AIGLE, M DUBOURDIEU, D |
| Dades Font | Research in Microbiology ISSN: 0923-2508 - mar? 2000 - V: - N: 151, Pg: 683-691 |
| Descriptors | Saccharomyces bayanus var. uvarum Saccharomyces cerevisiae Llevats criofilics Vi |
| Localització | C 15/23 |
| Títol | Biodiversidad de levaduras Saccharomyces cerevisiae en distintas zonas vitivinicolas espa?olas |
| Autor | TORREA, D. BARBERO, F. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2007 - V: - N: 381, Pg: 121-124 |
| Descriptors | Llevats Regions vitivinicoles Saccharomyces cerevisiae Dades estadistiques Diversitat genetica |
| Títol | Biodiversidad de levaduras Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | TORREA, D. BARBERO, F. |
| Dades Font | Vioteq ISSN: 1887-2794 - Abril-Junio 2007 - V: - N: 36, Pg: 18-21 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Biodiversitat Raim Zones vitivinicoles ADN mitocondrial PCR |
| Títol | Biodiversidad de levaduras en una bodega de pago |
| Autor | CHACON, M. ORTIZ, J. BARRAJON, N. BRIONES, A. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 108-109 |
| Descriptors | Saccharomyces Fermentacio espontania Fermentacio Biodiversitat |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Biodiversidad molecular de las levaduras Saccharomyces "SENSTRICTO" presentes en fermentaciones espontaneas de Extremadura |
| Autor | MAQUEDA, M. BARRIO VELEZ, I.M. ZAMORA, E. RAMIREZ,M. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 113-115 |
| Descriptors | Saccharomyces Biodiversitat Fermentacio espontania LLevats |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Brettanomyces en uva. Reducir el uso de SO2 |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2010 - V: LXV- N: 3293, Pg: 6-7 |
| Descriptors | Reduccio Dioxid de sofre Vinificacio Raim Tempranillo Saccharomyces 2007 2008 Llevats Baia Most |
| Títol | Busqueda de actividad b-glucosidasica a en levaduras vinicas no saccharomyces |
| Autor | AREVALO, M. CHACON, M. BRIONES, A.I. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2006 - V: VI- N: 32, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Beta-glucosidasica Llevats vinics No saccharomyces |
| Títol | Cadmium accumulation and its effects on intracellular ion pools in a brewing strain of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | BLACKWELL, KJ. TOBIN, JM |
| Dades Font | Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology ISSN: 1367-5435 - 1999 - V: 23- N: , Pg: 204-208 |
| Descriptors | Cadmi Magnesi Potassi Saccharomyces cerevisiae Localitzacio intracel.lular |
| Localització | C 1/85 |
| Títol | Caracterizacion de dos cepas vinicas de Saccharomyces Cerevisiae mediante las tecnicas PCR-TTGE |
| Autor | PRADO GARCIA-CONSUEGRA, E. FERNANDEZ GONZALEZ, M. UBEDA IRANZO, J. BRIONES PEREZ, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo/junio 2004 - V: 15- N: 92, Pg: 54-59 |
| Descriptors | Llevats vinics Saccharomyces cerevisiae PCR-TTGE Cep Temporal temperature gradient electrophoresis Eletroforesi |
| Títol | Catabolite inactivation of hetrologous fructose-1,6-bisphosphatases and fructose-1,6-bisphosphatase-B-galactosidase fusion proteins in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | GAMO, F. J. NAVAS, M. A. BLAZQUEZ, M. A. GANCEDO, C. GANCEDO, J. M. |
| Dades Font | European journal of biochemistry ISSN: 0014-2956 VOL 222 - febrer 1994 - V: - N: 3, Pg: 879-884 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Proteines |
| Localització | C 9/103 |
| Títol | Catabolite inactivation of the glucose transport system in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | BUSTURIA, A. LAGUNAS, R. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0001-2798 - 1986 - V: - N: 132, Pg: 379-385 |
| Descriptors | Glucosa Saccharomyces cerevisiae Transport de glucosa |
| Localització | C 10/29 |
| Títol | Cell wall and lipid changes in saccharomyces cerevisiae during aging of champagne vini |
| Autor | CHARPENTIER, M. TROTON, D. PITON, F. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 3, Pg: 221-226 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Metode xampanyes Metode tradicional Cava Elaboracio |
| Localització | C 1/63 |
| Títol | Changes in the activity of the general amino acid permease from Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus during fermentation |
| Autor | IGLESIAS, R. FERRERAS, J. M. ARIAS, F. J. MUNYOZ, R. GIRBES, T. |
| Dades Font | Biotechnology and Bioengineering ISSN: 0006-3592 VOL 36 - 1990 - V: - N: , Pg: 808-810 |
| Descriptors | Permeasa Aminoacid Sintesi de polifenilalanina Inhibicio Etanol Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 11/4 |
| Títol | Characteristics of sterol uptake in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | TODD, LORENZ, R. RODRIGUEZ, R.J. LEWIS, T.A. PARKS, L.W. |
| Dades Font | Journal of Bacteriology ISSN: 0021-9193 VOL 167 - 1986 - V: - N: 3, Pg: 981-985 |
| Descriptors | Esterol Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 13/56 |
| Títol | Characteristics of wines fermented with different Saccharomyces cerevisiae strains isolated from the La Mancha region |
| Autor | PEREZ-COELLO, M.S BRIONES PEREZ, A.I UBEDA IRANZO, J.F MARTIN ALVAREZ, P.J |
| Dades Font | Food Microbiology ISSN: 0740-0020 - 1999 - V: - N: 16, Pg: 563-573 |
| Descriptors | Llevats Vi Saccharomyces cerevisiae Fermentacio La Manxa Espanya La Mancha |
| Localització | C 15/30 |
| Títol | Characterization of Saccharomyces Sp. through determination of amnio acid profiles by capillary gas chromatography |
| Autor | VASCONCELOS, A.M.P. CHAVES DAS NEVES, H.J. |
| Dades Font | Journal of High Resolution Chromatography & Chromatography Communications ISSN: 0344-7138 VOL 8 - September 1985 - V: - N: , Pg: 547-550 |
| Descriptors | Saccharomyces sp. Aminoacid Cromatografia capil?lar de gasos Llevats |
| Localització | C 24/73 |
| Títol | Characterization of hexose uptake in wine strains of saccharomyces cerevisiae and saccharomyces bayanus |
| Autor | McCLELLAN, C. J. DOES, A. L. BISSON, L. F. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 1, Pg: 9-15 |
| Descriptors | Hexosa Vi Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Sucre Transport Llevats |
| Localització | C 9/41 |
| Títol | Chromosomal DNA patterns and mitochnodrial DNA polymorphism as tools for identification of enological strains of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | VEZINHET, F. BLONDIN, B. HALLET, J. N. |
| Dades Font | Applied Microbiology and Biotechnology - 1990 - V: - N: , Pg: 568-571 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae ADN Polimorfisme |
| Localització | C 7/24 |
| Títol | Clasificacion de cepas de Saccharomyces mediante tecnicas tradicionales y de electroforesis en campo pulsante |
| Autor | ARROYO, T PEDREGOSA, A.M MINGUEZ, J.M CABELLOS, JM GIL, M LABORDA, F |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - gener-febrer 2001 - V: - N: 319, Pg: 19-25 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats de flor Electroforesi Identificacio Classificacio |
| Títol | Co-levurage Metschnikowia pulcherrima-Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | SADOUDI, M. ROUSSEAUX, S. BALLESTER, J. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2013 - V: - N: 149, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Llevats enologics Llevats vinics Metschnikowia pulcherrima-Saccharomyces cerevisiae |
| Títol | Coinoculacion de Saccharomyces cerevisiae-Oenococcus oeni |
| Autor | PUENTE, V. HERNANDO, J. MARTOS, A. [et al.] |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Diciembre 2013 - V: Anuario Tecnico 2013- N: 3413, Pg: 2118-2121 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Llevats Fongs Vinificacio Coinoculacio Saccharomyces cerevisiae Oenococcus oeni |
| Títol | Coinoculation de Saccharomyces cerevisiae-Oenococcus oeni |
| Autor | PUENTE, V. HERNANDO, J MARTOS, A [et al.] |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2013 - V: - N: 3408, Pg: 1542-1545 |
| Descriptors | Coinoculacio Saccharomyces cerevisiae Oenococcus oeni Preparacio Vi |
| Títol | Combined effects of ethanol, high homogenization pressure, and temperature on cell fatty acid composition in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | GUERZONI, M.E. FERRUZZI, M. GARDINI, F. LANCIOTTI, R. |
| Dades Font | Canadian Journal of Microbiology ISSN: 0008-4166 - 1999 - V: - N: 45, Pg: 805-810 |
| Descriptors | Etanol Temperatura Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 17/34 |
| Títol | Combined use of immobilized Candida stellata cells and Saccharomyces cerevisiae to improve the quality of wines |
| Autor | CIANI, M. FERRARO, L. |
| Dades Font | Journal of Applied Microbiology ISSN: 1364-5072 VOL 85 - 1998 - V: - N: , Pg: 247-254 |
| Descriptors | Candida stellata Saccharomyces cerevisiae Vi Llevats |
| Localització | C 10/137 |
| Títol | Comparative effects of Saccharomyces cerevisiae cultivation under copper stress on the activity and kinetic parameters of plasma-membrane-bound H-HTPases PMA1 and PMA2 |
| Autor | FERNANDES, A.R. Sa-CORREIA, I.S. |
| Dades Font | Archives of Microbiology ISSN: 0302-8933 VOL 171 - 1999 - V: - N: 4, Pg: 273-278 |
| Descriptors | Membrana plasmatica H+-ATPasa H+-ATPasa PMA1ATPasa PAM2ATPasa Saccharomyces cerevisiae Coure Estres cupric Tolerancia |
| Localització | C 13/112 |
| Títol | Comportamiento de las cepas de Saccharomyces cerevisiae en presencia de litio |
| Autor | REGUEIRA GONZALEZ, A. GOMEZ LUNA, M.J. RAMOS RUIZ, J. SANCHO PUEBLA, E.D. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 241-256 |
| Descriptors | Vinya Saccharomyces cerevisiae Liti Llevats |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Comportamiento durante la segunda fermentacion en botella y capacidad espumante de cepas de Saccharomyces cerevisiae en la elaboracion de vinos espumosos |
| Autor | FAJARDO, M.C. PUEYO, E. MARTIN ALVAREZ, P.J. SIMON, B. LUNA, N. HIDALGO, P. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 207-220 |
| Descriptors | Segona fermentacio Fermentacio Capacitat escumosa Saccharomyces cerevisiae Vi escumos Llevats |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Comportamiento in vitro de cepas enologicas de Saccharomyces cerevisiae frente a distintos fungicidas empleados en viticultura |
| Autor | UBEDA, J. BRIONES, A. IZQUIERDO, P.M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL Anyo XV - mar? 1996 - V: - N: 2, Pg: 117-120 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Fungicides Viticultura Cep |
| Títol | Construction of Saccharomyces cerevisiae strains that accumulate relatively low concentrations of trehalose, and their application in testing the contribution of the disaccharide to stress tolerance |
| Autor | ATTFIELD,P.V. RAMAN, A. NORTHCOTT,C.J. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 - may 1992 - V: - N: V. 94, Pg: 271-276 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Trehalosa Llevats Termotolerancia |
| Localització | C 15/48 |
| Títol | Continuous cultivation of Saccharomyces cerevisiae at different biotin concentration in nutrien media |
| Autor | PEJIN, D. RAZMOVSKI, R. |
| Dades Font | Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 - 1996 - V: - N: 80, Pg: 53-55 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Biotina |
| Localització | C 8/46 |
| Títol | Contribucion de saccharomyces cerevisiae al perfil organoleptico del vino. Aplicacion del metodo estadistico free choice profiling en el analisis sensorial de vinos chardonnay |
| Autor | DUMONT, A. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4519-4522 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Perfil organoleptic Vi Chardonnay Free choice profiling Metode estadistic |
| Títol | Copper uptake by whole cells and protoplasts of a wild-type and copper-resistant strain of Saccharomyces cerevisiae. |
| Autor | GADD, G.M. STEWART, A. WHITE, C. MOWLL, J.L. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 VOL 24 - 1984 - V: - N: , Pg: 231-234 |
| Descriptors | Coure Protoplastes Cel.lula Saccharomyces cerevisiae Llevats Membrana Transport Ions |
| Localització | C 6/48 |
| Títol | Decrease of the plasma membrane H+-ATPhase activity during late esponential growth of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | TUDURI, P. NSO, E. DUFOUR, J.-P- GOFFEAU, A. |
| Dades Font | Biochemical and Biophysical Research Communications ISSN: 0006-291X VOL 133 - December 1985 - V: - N: 3, Pg: 917-922 |
| Descriptors | Membrana plasmatica H+-ATPasa Activitat Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 14/9 |
| Títol | Descarboxylation of cinnamic acids by saccharomyces cerevisiae |
| Autor | GRAMATICA, P. [et al.] |
| Dades Font | Biorganic Chemistry ISSN: 0045-2068 VOL 10 - 1981 - V: - N: , Pg: 14-21 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Begudes alcoholiques Acid cinamic Estereoquimica Enzims Fermentacio Descarboxilacio Llevats |
| Localització | C 4/53 |
| Títol | Destruccion de Lactobacillus brevis y Saccharomyces cerevisiae en zumo de naranja procesado mediante pulsos electricos de alta intensidad de campo |
| Autor | ELEZ MARTINEZ, P. et al. |
| Dades Font | Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Desembre 2004 - V: XXIII- N: 196, Pg: 29-32 |
| Descriptors | Destruccio llevats Pols electric d'alta intensitat Saccharomyces cerevisiae Suc de taronja Lactobacillus brevis |
| Títol | Detection and expression of the 70 KDA heat shock protein SSB1P at different temperatures in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | IWAHASHI, H. WU, Y. TANGUAY, R. M. |
| Dades Font | Biochemical and Biophysical Research Communications ISSN: 0006-291X VOL 213 - agost 1995 - V: - N: 2, Pg: 484-489 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Proteines Aminoacid |
| Localització | C 11/62 |
| Títol | Determination of oxygen utilization pathways in an industrial strain of Saccharomyces cerevisiae during enological fermentation |
| Autor | SALMON, J.M. FORNAIRON, C. BARRE, P. |
| Dades Font | Journal of Fermentation and Bioengineering ISSN: 0385-6380 - 1998 - V: 86- N: 2, Pg: 154-163 |
| Descriptors | Oxigen Saccharomyces cerevisiae Fermentacio enologica |
| Localització | C 17/38 |
| Títol | Determination of sulphite reductase activity and its response to assimilable nitrogen status in commercial Saccharomyces cerevisiae wine yeast |
| Autor | JIRANEK, V. LANGRIDGE, P. HENSCHKE, P.A. |
| Dades Font | Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 - 1996 - V: - N: 81, Pg: 329-336 |
| Descriptors | Sulfit reductasa Nitrogen Llevats Proteliosi Saccharomyces cerevisiae Vi |
| Localització | C 12/42 |
| Títol | Determination of the intracellular pH (pHi) of growing cells of Saccharomyces cerevisiae: the effect of reduced-expression of the membrane H+ATPase |
| Autor | BRACEY, D. HOLYOAK, C. D. NEBE-von CARON, G. COOTE, P. J. |
| Dades Font | Journal of Microbiological Methods ISSN: 0167-7012 - 1998 - V: - N: 31, Pg: 113-125 |
| Descriptors | pH intracel.lular Esters diacetat.-succinimidil de fluoresceina CFSA-SE Membrana H+-ATPasa Acid sorbic Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 24/51 |
| Títol | Development of a polymerase chain reaction/restriction fragment length polymorphism method for Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces bayanus identification in enology |
| Autor | MASNEUF, I. AIGLE, M. DUBORDIEU, D. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 - 1996 - V: - N: 138, Pg: 239-244 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Taxonomia molecular Identificacio Saccharomyces bayanus |
| Localització | C 9/35 |
| Títol | Differential Importance of Trehalose in Stress resistance in Fermenting and Nonfermenting Saccharomyces cerevisiae Cells |
| Autor | VAN DIJCK, P. COLAVIZZA, D. SMET, P. THEVELEIN, J.M. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 61 - January 1995 - V: - N: 1, Pg: 109-115 |
| Descriptors | Trehalosa Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 12/64 |
| Títol | Disruption of the Saccharomyces cerevisiae homologe to the murine fatty acid transport protein impairs uptake and growth on long-chain fatty acids |
| Autor | FAERGEMAN, N. J. DIRUSSO, C. C. ELBERGER, A. KNUDSEN, J. BLACK, P. N. |
| Dades Font | The Journal of Biological Chemistry ISSN: 8531-8538 VOL 272 - mar? 1997 - V: - N: 13, Pg: 8531-8538 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Acid gras Transport de proteines Llevats |
| Localització | C 10/37 |
| Títol | Distribution of individual cytoplasmic pH values in a population of the yeast Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | CIMPRICH, P. SLAVIK, J. KOTYK, A. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 - 1995 - V: - N: 130, Pg: 245-252 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae pH intracel.lular Llevats pH citoplasmic Sonda fluorescent Representacio de ratio |
| Localització | C 24/61 |
| Títol | ESR Study of copper(II) retention by entire cell, cells walls, and protoplasts of "Saccharomyces cerevisiae" |
| Autor | KIHN, J.C. MESTDAGH, M. ROUXHET, P.G |
| Dades Font | Canadian Journal of Microbiology ISSN: 0008-4166 VOL 33 - abril 1987 - V: - N: , Pg: 777-782 |
| Descriptors | Coure Saccharomyces cerevisiae Protoplastes Llevats Ressonancia de spin electronic Cel.lula Ions |
| Localització | C 5/66 |
| Títol | Ecologia de las fermentaciones espontaneas de mostos y su relacion con la calidad |
| Autor | MAQUEDA, M. MONTERO, T. COTILLA, P.ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 105-107 |
| Descriptors | Fermentacio Qualitat Saccharomyces Fermentacio espontania |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Efecto de diferentes antifungicos comerciales frente a levaduras tipo no-Saccharomyces aisladas durante la fermentacion alcoholica de mosto de uva |
| Autor | GALLEGO, A.R. GONZALEZ, J.A. GALLARDO, C.S. ARAUJO, A.B. RODRIGUEZ, L.A. |
| Dades Font | Alimetaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2002 - V: XXXIX- N: 337, Pg: 159-162 |
| Descriptors | No saccharomyces Antifungics Efecte inhibitori Ribeira Sacra Ourensana Llevats Fermentacio alcoholica Most de ra?m |
| Títol | Efecto de la adicion de acidos grasos sobre la adaptacion de Saccharomyces cerevisia a bajas temperaturas |
| Autor | REDON, M. GUILLAMON, J.M. MAS, A. ROZES, N. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 60-62 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Acid gras Temperatura Temperatura baixa Fosfolipids Ergosterol |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Efecto de la sobreexposicion del gen ADH2 de Saccharomyces cerevisiae sobre el metaboloma y proteoma en una cepa vinica de Saccharomyces bayanus |
| Autor | MAESTRE, O. FERNANDEZ LOPEZ, A. GARCIA MARTINEZ, T. PEINADO, R.A. MAURICIO, J.M. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 25-27 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Alcohol deshidrogenasa Metabolite Proteoma Etanol |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Efecto de una aireacion controlada sobre el desarrollo de la crianza biologica con Saccharomyces Cerevisiae raza Bayanus |
| Autor | SERRANO, A. CORTES, M?.B. MOYANO, M?.L. MORENO, J.J. ZEA, L. MEDINA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 211-222 |
| Descriptors | Aireacio controlada Crian?a biologica Saccharomyces cerevisiae Bayanus |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Efecto de una aireacion controlada sobre el desarrollo de la crianza biologica con Saccharomyces cerevisiae raza Capensis |
| Autor | ATANASIO, C. CORTES, M?.B. MOYANO, M?.L. MORENO, J.J. ZEA, L. MEDINA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 323-332 |
| Descriptors | Aireacio controlada Crian?a biologica Saccharomyces cerevisia Capensis Llevats |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Efecto del etanol sobre la fermentacion de azucares en cepas vinicas de Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | MENGIBAR PAREJA, P. GOMEZ LUNA M.J. RAMOS RUIZ, J. SANCHO PUEBLA, E.D. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 223-240 |
| Descriptors | Etanol Fermentacio Sucre Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Effect of a variation of grape must temperature on the fermentative ability and the neutral lipid content of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | ROZES, N. LARUE, F. RIBEREAU-GAYON, P. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 10 - 1988 - V: - N: 11, Pg: 821-824 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Temperatura Fermentacio Variacio |
| Localització | C 9/32 |
| Títol | Effect of ethanol on activity of the plasma-membrane ATPase in, and accumulation of glycine by, Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | CARTWRIGHT, C.P. VEAZEY, F.J. ROSE, A.H. |
| Dades Font | Journal of general microbiology - 1987 - V: - N: 133, Pg: 857-865 |
| Descriptors | Etanol ATPasa Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 9/101 |
| Títol | Effect of glucose on copper uptake and toxicity in... |
| Autor | ROSS, I.S. |
| Dades Font | Transactions of the British mycological society VOL 69 - 1977 - V: - N: , Pg: 78-81 |
| Descriptors | Saccharomyces Coure |
| Localització | C 9/49 |
| Títol | Effect of molasses concentration and medium supplementation on the adaptability and viability of a high level ethanol-tolerant palm-wine Saccharomyces isolate |
| Autor | EZEOGU, L. I. OKOLO, B. N. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 16 - gener 1995 - V: - N: 1, Pg: 95-100 |
| Descriptors | Molassa Etanol Tolerancia Saccharomyces cerevisiae Vi |
| Localització | C 24/60 |
| Títol | Effect of must fermentation temperature on minor products formed by cryo and non-cryotolerant Saccharomyces cerevisiae strains |
| Autor | CASTELLARI, L. MAGRINI, A. PASSARELLI, P. ZAMBONELLI, C. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL 7 - 1995 - V: - N: 2, Pg: 125-132 |
| Descriptors | Fermentacio del most Saccharomyces cerevisiae Temperatura de fermentacio Compostos minoritaris Criotolerancia Acid succinic Etanol Vinficacio Llevats Productes menors Acid malic Acid acetic Grup criotolerant |
| Localització | C 24/59 |
| Títol | Effect of nitrogen limitation on synthesis of enzymes in saccharomyces cerevisiae during fermentation of high concentration of carbohydrates |
| Autor | THOMAS, K.C. HYNES, S.H. INGLEDEW, W.M. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 18 - 1996 - V: - N: 10, Pg: 1165-1168 |
| Descriptors | Carbohidrats Llevats Saccharomyces cerevisiae Sintesi Enzims Nitrogen |
| Localització | C 13/119 |
| Títol | Effect of plasma-membrane phospholipid unsaturation on solute transport into Saccharomyces cerevisiae NCYC 366 |
| Autor | KEENAN, M.H.J. ROSE, A.H. SILVERMAN, B.W. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0022-1287 VOL 128 - 1982 - V: - N: , Pg: 2547-2556 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae NCYC 366 Llevats Membrana plasmatica Fosfolipids Transport |
| Localització | C 10/140 |
| Títol | Effect of sugar transport inactivation in Saccharomyces cerevisiae on sluggish and stuck enological fermentations |
| Autor | SALMON, J.M. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 55 - abril 1989 - V: - N: 4, Pg: 953-958 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Sucre Fermentacio |
| Localització | C 9/52 |
| Títol | Effect of the Chronic Ethanol Action on the Activity of the General Amino-Acid Permease from Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus |
| Autor | FERRERAS, J.M. IGLESIAS, R. GIRBES, T. |
| Dades Font | Biochimica et Biophysica Acta ISSN: 0005-2736 - 1989 - V: - N: 979, Pg: 375-377 |
| Descriptors | Etanol Aminoacid Saccharomyces cerevisiae Permeasa Transport Cicloheximida |
| Localització | C 11/2 |
| Títol | Effect of the growth medium of the protein content of the yeast Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | ABRAMOV, Sh.A. EFENDIEVA, D.A. KOTENKO, S.Ts. |
| Dades Font | Applied Biochemistry and Microbiology ISSN: 0003-6838 - 1994 - V: 30- N: 2, Pg: 225-227 |
| Descriptors | Proteines Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 18/117 |
| Títol | Effect of three Saccharomyces cerevisiae strains on the volatile composition of Albari?o wines |
| Autor | VILANOVA, M. MASNEUF-POMAREDE, I. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2005 - V: XVII- N: 2, Pg: 221-227 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats Albarinyo Components volatils Vi Fermentacio alcoholica Analisi quimica Alcohol Esters Albari?o |
| Títol | Effect of wine yeast monoculture practice on the biodiversity of non-Saccharomyces yeasts |
| Autor | GANGA, M.A. MARTINEZ, C. |
| Dades Font | Journal of Applied Microbiology ISSN: 1365-2672 - 2004 - V: - N: 96, Pg: 76-83 |
| Descriptors | Vi Llevats Biodiversitat |
| Localització | C 17/44 |
| Títol | Effects of ethanol and other alkanols on the glucose transport system of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | LEAO, C. VAN UDEN, N. |
| Dades Font | Biotechnology and Bioengineering ISSN: 0006-3592 VOL 24 - 1982 - V: - N: , Pg: 2601-2604 |
| Descriptors | Llevats Transport glucosa Glucosa Etanol Alcanols |
| Localització | C 14/26 |
| Títol | Effects of low temperatures (9-33QC) and pH (3.3-5.7) in the loss of Saccharomyces cerevisiae viability by combining lethal concentrations of ethanol with octanoic and decanoic acids |
| Autor | VIEGAS, C. A. SA-CORREIA, I. |
| Dades Font | International Journal of Food Microbiology ISSN: 0168-1605 - 1997 - V: - N: 34, Pg: 267-277 |
| Descriptors | Acid decanoic Acid octanoic Etanol Concentracions letals Saccharomyces cerevisiae pH Tempratura baixa |
| Localització | C 23/71 |
| Títol | Effects of unsatured fatty acid deprivation on neutral lipid synthesis in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | BUTTKE, T. M. PYLE, A. L. |
| Dades Font | Journal of Bacteriology ISSN: 0021-9193 VOL 152 - novembre 1982 - V: - N: 2, Pg: 747-756 |
| Descriptors | Acid gras insaturat Sintesi de lipids Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 23/66 |
| Títol | Effects of various types of stress on the metabolism of reserve carbohydrates in Saccharomyces cerevisiae: genetic evidence for a stress-induced recycling of glycogen and trehalose |
| Autor | PARROU, J.L. TESTE, M.A. FRANSOIS, J. |
| Dades Font | Microbiology ISSN: 0098-1540 VOL 143 - 1997 - V: - N: , Pg: 1891-1900 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Glicogen Trehalosa Estres |
| Localització | C 12/19 |
| Títol | El desfangado en mostos de la variedad treixadura. Incidencia en la poblacion de Saccharomyces y en la composicion volatil y las caracteristicas sensoriales del vino |
| Autor | BLANCO, P. ESTEVEZ, S. CORTES, S. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2006 - V: VI- N: 31, Pg: 58-63 |
| Descriptors | Most Desfangament Varietats Treixadura Saccharomyces Compostos volatils Caracteristiques sensorials Vi |
| Títol | Electron microscopy of the K2 killer effect of Saccharomyces crevisiae T206 on a mesophilic winw yeast |
| Autor | VADASZ, A.S. JAGGGANATH,D.B. PRETORIUS, I.S. GUPTHAR, A.S. |
| Dades Font | Antonie van Leeuwenhoek - june 2000 - V: - N: 78, Pg: 117-122 |
| Descriptors | Efecte Killer Killer Llevats Saccharomyces cerevisiae Vi |
| Localització | C 15/70 |
| Títol | Encubado accidental de hojas. Incidencia de organos verdes en vinificacion |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Septiembre 2012 - V: - N: 3382, Pg: 1366-1367 |
| Descriptors | Organs verds Vinificacio Brettanomyces Fulles Saccharomyces |
| Títol | Energy metabolism of saccharomyces cerevisiae discrepancy between ATP balance and known metabolic functions |
| Autor | LAGUNAS, R. |
| Dades Font | Biochimica et biophysica Acta ISSN: 0006-3002 - 1976 - V: - N: 440, Pg: 661-674 |
| Descriptors | Enzims Metabolisme Saccharomyces cerevisiae Funcions metaboliques |
| Localització | C 10/60 |
| Títol | Ensemencement sequentiel d'une levure non Saccharomyces et d'une levure Saccharomyces cerevisiae, L'. Vers des nouveaux horizons aromatiques |
| Autor | PILLET, O. [et.al] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2010 - V: 37- N: 135, Pg: 13-18 |
| Descriptors | Llevats No saccharomyces Saccharomyces cerevisiae 2008 Chardonnay |
| Títol | Enzymatic properties of the PMA2 plasma membrane-bound H-ATPase of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | SUPPLY, P. WACH, A. GOFFEAU, A. |
| Dades Font | The Journal of Biological Chemistry ISSN: 0021-9258 VOL 268 - 1993 - V: - N: 25, Pg: 19753-19759 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae H+-ATPAsa Membrana plasmatica PMA2 Gens Propietats enzimatiques |
| Localització | C 12/134 |
| Títol | Essai de mise en evidence de groupes d'activite Killer parmi 55 souches de Saccharomyces isolees des vins |
| Autor | BARRE, P. BIRON, M. J. |
| Dades Font | Science des Aliments - 1982 - V: - N: 2, Pg: 125-130 |
| Descriptors | Toxina Killer Saccharomyces cerevisiae Evidenciament Llevats |
| Localització | C 11/71 |
| Títol | Estudio comparativo de distintos marcadores moleculares para la caracterizacion genetica de cepas vinicas de saccharomyces cerevisiae |
| Autor | PEREZ GIMENEZ, M.A. GALLEGO RODRIGUEZ, F.J. HIDALGO TOGORES, P. |
| Dades Font | Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2001 - V: - N: 76, Pg: 51-56 |
| Descriptors | AFLP Caracteritzacio genetica RAPD Saccharomyces cerevisiae Llevats Microsatel?lits |
| Títol | Estudio de compuestos de calidad en vinos de la variedad Malvar, elaborados con cepas autoctonas de Saccharomyces en la denominacion de origen Vinos de Madrid |
| Autor | CABELLOS, J.M. GIL, M. ARROYO, T. MADRIGAL, S. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 209-222 |
| Descriptors | Compostos Qualitat del vi Vinya autoctona Saccharomyces Vinos de Madrid DO |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Estudio de la viabilidad de los cultivos iniciadores en depositos de fermentacion inoculados mediante pie de cuba |
| Autor | BARRAJON, N. MARTIN de VIDALES, R. NAVASCUES, E. BRIONES, A. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 122-123 |
| Descriptors | Saccharomyces Vinificacio Llevats |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Estudios de toxicidad de Levaduras Saccharomyces frente a No-Saccharomyces durante fermentaciones de mosto |
| Autor | PEREZ NEVADO, F. ALBERGARIA, H. HOGG, T. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 133-135 |
| Descriptors | LLevats Saccharomyces Cultiu Toxina Killer |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Ethanol adaptation mechanisms in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | ALEXANDRE, H. ROSSEAUX, I. CHARPENTIER, C. |
| Dades Font | Biotechnology and Applied Biochemistry VOL 20 - 1994 - V: - N: 2, Pg: 173-183 |
| Descriptors | Etanol Saccharomyces cerevisiae Membrana ATPasa |
| Localització | C 24/44 |
| Títol | Ethanol dissipates the proton-motive Force across the plasma membrane of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | CARTWRIGHT, C.P. JUROSZEK, J-R. BEAVAN, M.J. RUBY, F.M.S. MORAIS, S.M.F. DE ROSE, A.H. |
| Dades Font | Journal of general microbiology ISSN: 0001-2815 - 1986 - V: - N: 132, Pg: 369-377 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Etanol |
| Localització | C 9/99 |
| Títol | Ethanol tolerance and activity of plasma membrane ATPase in Kluyveromyces marxianus and Saccharomyces cerevisae |
| Autor | ROSA,M. F. SA-CORREIA, I. |
| Dades Font | Enzyme and Microbial Technology - 1992 - V: - N: , Pg: 23-27 |
| Descriptors | Fermentacio alcoholica Saccharomyces cerevisiae ATPasa Etanol Protons |
| Localització | C 3/91 |
| Títol | Ethanol tolerance in yeasts |
| Autor | CASEY, G.P INGLEDEW, W.M |
| Dades Font | CRC Critical Reviews in Microbiology ISSN: 0045-6454 VOL 13 - 2000 - V: - N: 3, Pg: 219-280 |
| Descriptors | Etanol Tolerancia Llevats Fermentacio Saccharomyces |
| Localització | C 15/27 |
| Títol | Etude des interactions entre Saccharomyces cerevisae et Oenococcus oeni: Impact sur la realisation de la fermentation malolactique en cultures sequentielles et en co-inoculation |
| Autor | NEHME, N. MATHIEU, F. TAILLANDIER, P. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2009 - V: 36- N: 131, Pg: 11-14 |
| Descriptors | Vinificacio Fermentacio malolactica Saccharomyces cerevisiae Oenococcus oeni Acid malic Coinoculacio Pes molecular Treball d'experimentacio |
| Títol | Evaluacion del efecto del triclorfon sobre el crecimiento y la viabilidad de Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | MARTINEZ-CACHA, A. GARCIA, Y. SANCHEZ, M.A. CAYUELA, J.M. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Julio/agosto 2004 - V: 4- N: 18, Pg: 48-50 |
| Descriptors | Triclorfon Creixement Viabilitat Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Títol | Evaluacion del poder de inhibicion de los fungicidas ciprodinil, fludioxonil y pirimental sobre distintas especies de saccharomyces |
| Autor | OLIVA ORTIZ, J GARCIA ESPARZA, M.A NAVARRO GARCIA, S BARBA NAVARRO, A |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - especial 2000 - V: - N: 71, Pg: 55-62 |
| Descriptors | Fermentacio Fungicides Most esteril Saccharomyces Sp. |
| Títol | Evaluacion enologica de cepas de saccharomyces cerevisiae durante la toma de espuma en botella de un vino base para espumosos |
| Autor | SIMON, B. PUEYO, E. FAJARDO, M.C. LUNA, N. MARTIN ALVAREZ, P.J. HIDALGO, P. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 213-215 |
| Descriptors | Avaluacio enologica Vinya Saccharomyces cerevisiae Vi escumos Llevats |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Evaluation of molecular typing technique to assign genetic diversity among saccharomyces cerevisiae strains |
| Autor | BALEIRAS, M. EIJSMA, B. HOFSTRA, H. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 62 - gener 1996 - V: - N: 1, Pg: 41-46 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Enzims Vi |
| Localització | C 7/41 |
| Títol | Evidence for facilitated transport in the absorption of sterols by Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | NES, W.R. DHANUKA, I.C. PINTO, W.J. |
| Dades Font | Lipids ISSN: 0024-4201 VOL 21 - 1986 - V: - N: , Pg: 102-106 |
| Descriptors | Esterol Saccharomyces cerevisiae Transport Absorcio |
| Localització | C 13/118 |
| Títol | Evolution de l'activite 'hexokinase' de saccharomyces uvarum fermentant le saccharose |
| Autor | NAVARRO, J. M. FINCK, J. D. |
| Dades Font | Cellular and molecular biology ISSN: 0145-5680 - 1982 - V: - N: 28, Pg: 85-89 |
| Descriptors | Sacarosa Llevats Hexoquinasa |
| Localització | C 9/33 |
| Títol | Exaltacion de las propiedades aromaticas del mosto mediante eluso de especies de levadura no-Saccharomyces y Saccharomyces |
| Autor | LANGUETI, P. et al. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2006 - V: VIII- N: 43, Pg: 40-43 |
| Descriptors | Most Saccharomyces No saccharomyces Llevats Aroma Propietats aromatiques |
| Títol | Exocellular polysaccharides from Saccharomyces in wine |
| Autor | DUBOURDIEU, D. LLAUBERES, R. M. |
| Dades Font | Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 41 - 1987 - V: - N: , Pg: 277-286 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Cromatografia de gasos Polisacarids Vi blanc Temperatura Llevats Produccio Emmagatzematge Glucosid Sacarid Posit Sediment Fermentacio alcoholica Solatge |
| Localització | C 4/101 |
| Títol | Expression of Escherichia coli otsA in Saccharomyces cerevisiae tps1 mutant restores trehalose 6-phosphate levels and partly restores growth and fermentation with glucose and control of glucose influx into glycolysis |
| Autor | BONINI, B.M. VAECK, C. LARSSON, C. GUSTAFSSON, L. MA, P. WINDERICKX, J. DIJCK, P. THEVELEIN, J.M. |
| Dades Font | Biochemical Journal ISSN: 0264-6021 - 2000 - V: 350- N: 1, Pg: 261-268 |
| Descriptors | Hexoquinasa Control metabolic Trehalosa Llevats Escherichia coli Saccharomyces cerevisiae tps1 Glicolisi Fermentacio |
| Localització | C 16/26 |
| Títol | Fermentaciones a bajas temperaturas en vinificacion |
| Autor | NOVO, M. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2006 - V: LXI- N: 3138, Pg: 3270-3273 |
| Descriptors | Fermentacio Temperatura Baixa temperatura Vinificacio Saccharomyces Metabolisme Etanol Glicerol Vi Cep |
| Títol | Fermentation with Saccharomyces bayanus and Candida stellata yeast can increase the aroma diversity of wine |
| Autor | HENSCHKE,P. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations: quality assurance and product stability, Pg: 84-94 |
| Descriptors | Fermentacio Saccharomyces bayanus Candida stellata Aroma Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Floculacion en cepas vinicas de Saccharomyces cerevisiae. Estudio de algunos factores implicados en el proceso de agregacion celular |
| Autor | HIDALGO, P. FAJARDO, M.C. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 59-63 |
| Descriptors | Floculacio Vinya Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Títol | Focculation in "saccharomyces cerevisiae" : mechanism of celldell interactions |
| Autor | MIKI, B. L. A. |
| Dades Font | - 1981 - V: - N: , Pg: 193-198 |
| Descriptors | Floculacio Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 3/2 |
| Títol | Formacion de esteres de acetato como criterio de seleccion de levaduras vinicas no-saccharomyces para el dise?o de cultivos iniciadores mixtos |
| Autor | ROJAS, V. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre - Octubre 2004 - V: IV- N: 19, Pg: 35-40 |
| Descriptors | Esters d'acetat Llevats vinics no-saccharomyces Vinificacio Microvinificacio Fermentacio |
| Títol | GAP1 activity is dependent on cAMP in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | AMITRANO, A. A. SAENZ, D. A. RAMOS, E. H. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 VOL 151 - 1997 - V: - N: 2, Pg: 131-133 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Regulacio de cAMP Transport d'aminoacids |
| Localització | C 11/7 |
| Títol | Galactose inhibition of the constitutive transport of hexoses in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | NEVADO, J. NAVARRO, A. HEREDIA, C. |
| Dades Font | Yeast ISSN: 0749-503X - 1993 - V: 9- N: , Pg: 111-119 |
| Descriptors | Llevats Hexosa Transport Inhibicio de la galactosa Glicolisi Saccharomyces cerevisiae Galactosa |
| Localització | C 18/60 |
| Títol | Genetic and fermentation propertie of the K2 killer yeast, Saccharomyces crevisisiae T260 |
| Autor | FRANKEN, D.B ARIATTI,M PRETORIUR,I.S GUPTHAR,A.S |
| Dades Font | Antonie van Leeuewnhoek - march 1998 - V: - N: 73, Pg: 263-269 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Killer Fermentacio |
| Localització | C 15/68 |
| Títol | Genetic and phenotypic diversity of Saccharomyces sensu stricto strains isolated from Amarone wine |
| Autor | TORRIANI, S. ZAPPAROLI, G. SUZZI, G. |
| Dades Font | Antonie Van Leeuwenhoek ISSN: 0003-6072 VOL 75 - november 1998 - V: - N: 3, Pg: 207-215 |
| Descriptors | Saccharomyces Vi ADN mitocondrial RAPD-PCR |
| Localització | C 15/19 |
| Títol | Genotypic identification of Saccharomyces species using random amplified polymorphic DNA analysis |
| Autor | MOLNAR, O. MESSNER, R. PRILLINGER, H. STAHL, U. SLAVIKOVA, E. |
| Dades Font | Systematic Applied Microbiology ISSN: 0723-2020 VOL 18 - 1995 - V: - N: 1, Pg: 136-145 |
| Descriptors | Saccharomyces bayanus Saccharomyces sensu stricto Taxonomia Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces paradoxus Saccharomyces pastorianus RAPD-PCR |
| Localització | C 10/141 |
| Títol | Glycerol production of various strains of saccharomyces |
| Autor | RADLER, F SCHUTZ, H |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 33 - november 1982 - V: - N: 1, Pg: 36-40 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces Glicerol Vi Fermentacio alcoholica |
| Localització | C 15/38 |
| Títol | Grapevine regional mivroflora dynamism/influence of Saccharomyces cerevisiae yeast on wine quality |
| Autor | BERGER, S. GAISMAYER, I. STIERSCHNEIDER, I. FARDOSSI, A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Microflora Dinamisme Influencia Saccharomyces cerevisiae Llevats Qualitat del vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Hsp30, the integral plasma membrane heat shock protein of Saccharomyces cerevisiae, is a stress-inducible regulator of plasma membrane H-ATPase |
| Autor | PIPER, P.W. ORTIZ-CALDERON, C. HOLYOAK, C. COOTE, P. COLE, M. |
| Dades Font | Cell Stress & Chaperones ISSN: 1355-8145 VOL 2 - 1997 - V: - N: 1, Pg: 12-24 |
| Descriptors | Membrana plasmatica Saccharomyces cerevisiae ATPasa Proteines d'estres Hsp30 |
| Localització | C 12/84 |
| Títol | HySP26 gene transcription is strongly induced during Saccharomyces cerevisiae growth at low pH |
| Autor | CARMELO, V. SA-CORREIA, I. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 VOL 149 - 1997 - V: - N: 1, Pg: 85-88 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Transcripcio genetica HSP26 Estres acid |
| Localització | C 11/61 |
| Títol | Import of sterols into mitochondria of the yeast Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | TULLER, G. DAUM, G. |
| Dades Font | FEBS Letters ISSN: 0014-5793 - 1995 - V: - N: 372, Pg: 29-32 |
| Descriptors | Ergosterol Colesterol Transport de lipids Llevats Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 13/49 |
| Títol | Improvement of nitrogen assimilation and fermentation kinetics under enological conditions by depression of alternative nitrogen-assimilatory pathways in an industrial Saccharomyces cerevisiae strain |
| Autor | SALMON, J.-M. BARRE, P. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 64 - October 1998 - V: - N: 10, Pg: 3831-3837 |
| Descriptors | Nitrogen Cinetica fermentativa Fermentacio Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 13/120 |
| Títol | In Vivo Anaysis of Metabolic Dynamics in Saccharomyces cerevisiae: I. Experimental Observations |
| Autor | Theobalsd, U. Mailinger, W Baltes, M. Rizzi, M. Reuss, M. |
| Dades Font | Biotechnology and Bioengineering ISSN: 0006-3592 VOL 55 - December 1997 - V: - N: 2, Pg: 305-316 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Glicolisi Glucosa |
| Localització | C 15/17 |
| Títol | In vivo activation by ethanol of plasma membrane ATPase of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | ROSA, M. F. CORREIA, I. S. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 57 - mar? 1991 - V: - N: 3, Pg: 830-835 |
| Descriptors | Etanol Membrana Llevats Saccharomyces cerevisiae Fermentacio Enzims Plasma Cel.lula ATPasa ATP Metabolisme Microorganismes Proteines |
| Localització | C 4/69 |
| Títol | Incidencia de los residuos de ciprodinil, fludioxonil y primetanil en vinos obtenidos por fermentacion con distintas especies de saccharomyces |
| Autor | OLIVA, J GARCIA, M.A NAVARRO, S PARDO, F BARBA, A |
| Dades Font | Enologos - enero-febrero 2001 - V: - N: 9, Pg: 18-25 |
| Descriptors | Ciprodinil Fludioxonil Primetanil Vi Saccharomyces Llevats Residus |
| Títol | Incidencia de residuos de azoxistrobin, kresoxim metil y quinoxifen sobre la poblacion de distintas especies de Saccharomyces |
| Autor | OLIVA ORTIZ, J. GARCIA ESPARZA, M.A. CAMARA BOTIA, M.A. BARBA NAVARRO, A. PARDO MINGUEZ, F. |
| Dades Font | Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - 2001 - V: - N: 77 (numero extraordinario), Pg: 101-106 |
| Descriptors | Fungicides Most esteril Saccharomyces cerevisiae Llevats Vinificacio |
| Títol | Incorporation of extracellular phospholipids and their effect on the growth and lipid metabolism of the Saccharomyces cerevisiae cho1/pss mutant |
| Autor | YON, J. NAKAMURA, H. OHTA, A. TAKAGI, M. |
| Dades Font | Biochimica et Biophysica Acta ISSN: 0005-2760 VOL 1394 - 1998 - V: - N: , Pg: 23-32 |
| Descriptors | CHO1 Fosfolipids Acid octanoic Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 13/116 |
| Títol | Increased cellular fatty acid desaturation as a possible key factor in thermotolerance in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | GUERZONI, M.E. FERRUZZI, M. SINIGAGLIA, M. CRISCUOLI, G.C. |
| Dades Font | Canadian Journal of Microbiology ISSN: 0008-4166 - 1997 - V: 43- N: , Pg: 569-576 |
| Descriptors | Termotolerancia Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 17/35 |
| Títol | Induction of heat proteins and thermotolerance by ethanol in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | PLESSET, J. PALM, C. McLAUGHLIN, C.S. |
| Dades Font | Biochemical and Biophysical Research Communications ISSN: 0006-291X VOL 108 - 1982 - V: - N: 3, Pg: 1340-1345 |
| Descriptors | Xoc de calor Induccio Proteines Llevats Etanol Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 14/40 |
| Títol | Induction of heat, freezing and salt tolerance by heat and salt shock in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | LEWIS, J.G. LEARMONTH, R.P. WATSON, K. |
| Dades Font | Microbiology ISSN: 0098-1540 VOL 141 - 1995 - V: - N: , Pg: 687-694 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Xoc de calor Tolerancia d'estres |
| Localització | C 12/12 |
| Títol | Inestabilidad genetica en la levadura vinica saccharomyces cerevisiae |
| Autor | AMBRONA CORDERO, J. VINAGRE ARIAS, A. ZAMORA DE ALBA, E. [et al.] |
| Dades Font | Enologos : revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2007 - V: IX- N: 50, Pg: 44-49 |
| Descriptors | Vi Llevats Llevats vinics Fermentacio Inestabilitat genetica Cicloheximida Perdua Heterogeneitat genetica Heterogeneitat Toxina Killer |
| Títol | Influence of fatty acids on the growth of wine microorganisms Saccharomyces cerevisiae and Oenococcus oeni |
| Autor | GUILLOUX-BENATIER, M. LE FUR, Y. FEUILLAT, M. |
| Dades Font | Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology ISSN: 1367-5435 VOL 20 - 1998 - V: - N: , Pg: 144-149 |
| Descriptors | Llevats Acid gras Creixement Microorganismes Vi Saccharomyces cerevisiae Oenococcus oeni |
| Localització | C 14/28 |
| Títol | Influence of galvanic field on Saccharomyces cerevisiae in grape must fermentation, The |
| Autor | BEROVIC, M. POTOCNIK, M. STRUS, J. |
| Dades Font | Vitis. Journal of Grapevine Research ISSN: 0042-7500 - 2008 - V: 47- N: 2, Pg: 117-122 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica Sauvignon blanc Vi HPLC GC Glicerol Acid lactic ADN DNA |
| Títol | Influence of oxygen on the biosynthesis of cellular fatty acids, sterols and phospholipids during alcoholic fermentation by Saccharomyces cerevisiae and Torulaspora delbrueckii |
| Autor | MAURICIO, J.C. MILLAN, C. ORTEGA, J.M. |
| Dades Font | World Journal of Microbiology & Biotechnology - 1998 - V: - N: 3, Pg: 405-410 |
| Descriptors | Oxigen Influencia Biosintesi Acid gras Fermentacio alcoholica Saccharomyces cerevisiae Torulaspora delbrueckii |
| Localització | C 12/86 |
| Títol | Influence of oxygen on the biosynthesis of cellular fatty acids, sterols and phospholipids during alcoholic fermentation by Saccharomyces cerevisiae and Torulaspora delbrueckii |
| Autor | MAURICIO, J.C. MILLAN, C. ORTEGA, J.M. |
| Dades Font | World journal of microbiology and biotechnology ISSN: 0959-3993 - 1998 - V: 14- N: , Pg: 405-410 |
| Descriptors | Ergosterol Acid gras Fosfolipids Saccharomyces cerevisiae Vi Torulaspora delbrueckii |
| Localització | C 15/92 |
| Títol | Influencia de Saccharomyces cerevisiae en vinos de Verdejo. Localizacion de marcadores aromaticos |
| Autor | PUENTE-LOPEZ, V. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2009 - V: LXIV- N: 3279, Pg: 2326-2334 |
| Descriptors | Marcadors aromatics Verdejo Rueda DO Maduracio del raim Saccharomyces cerevisiae Vi |
| Títol | Influencia de la adicion de levaduras autoctonas en los parametros fisico-quimicos y compuestos volatiles de un mosto. |
| Autor | DEL PINO, M. CARDENAL, E. DIAZ, M. E. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1995 - V: - N: 10, Pg: 55-58 |
| Descriptors | Llevats autoctons Most Components volatils Saccharomyces |
| Títol | Influencia de la temperatura y la disponibilidad de oxigeno. Sobre la composicion lipidica de la membrana plasmatica de Saccharomyces cerevisiae y la liberacion de acidos grasos de cadena corta en condiciones reales de vinificacion |
| Autor | ZAMORA, F. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4539-4542 |
| Descriptors | Llevats Acids grassos Membrana plasmatica Temperatura Oxigen Saccharomyces cerevisiae Vinificacio |
| Títol | Influencia de las poblaciones de levaduras autoctonas Saccharomyces y no-Saccharomyces en el aroma del vino albari?o |
| Autor | LEMA COSTAS, C. GARCIA-JARES, C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2000 - V: - N: 66, Pg: 52-64 |
| Descriptors | Albarinyo Aroma No saccharomyces Saccharomyces cerevisiae Llevats Influencia Albari?o |
| Títol | Influencia del PH y la "flor" en los destilados obtenidos de vinos de jerez |
| Autor | LOPEZ ROMASANTA, F. CASAS ASIN, J.A., PINEDO CONTRERAS, J.M., TRILLO GUTIERREZ, L. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2012 - V: - N: 265, Pg: 24-29 |
| Descriptors | pH Destil?lat Vi de jerez Crian?a biologica Saccharomyces Fermentacio |
| Títol | Inhibition de Saccharomyces cerevisiae dans le mout de raisin |
| Autor | LARAU, F. LAFON-LAFOURCADE, S. RIBEREAU-GAYON, P. |
| Dades Font | C.R. Acad. Sc. Paris - 1982 - V: - N: 22 mar?, Pg: 587-590 |
| Descriptors | Most Raim Saccharomyces cerevisiae Inhibicio |
| Localització | C 7/45 |
| Títol | Initiation of anaerobic growth of Saccharomyces cerevisiae by amino acids or nucleic acid bases: ergosterol and unsaturated fatty acids cannot replace oxygen in minimal media |
| Autor | THOMAS, K.C. HYNES, S.H. INGLEDEW, W.M. |
| Dades Font | Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology ISSN: 1367-5435 - October 1998 - V: 21- N: 4-5, Pg: 247-253 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Amines Ergosterol Creixement anaerobic Substitucio Acid aminat Oxigenacio Oxigen |
| Localització | C 1/92 |
| Títol | Inoculacion de levaduras secas activas mediante siembra directa: Estudio de su implantacion |
| Autor | BAJARRON, N. ALONSO, S. NAVASCUES, E. BRIONES, A. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 47-48 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces Vinificacio Vins de qualitat Sembra directa |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Interaction between isolation source, cellular fatty acid composition and stress tolerance in Saccharomyces cerevisiae and its subspecies |
| Autor | GUERZONI, M. E. SINIGAGLIA, M. GARDINI, F. |
| Dades Font | Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 - 1993 - V: - N: 75, Pg: 588-594 |
| Descriptors | Acids grassos Aillament Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 15/102 |
| Títol | Interaction between lipid cell lipid composition, glutamate and L-leucine transport and fermentation performance in different Saccharomyces cerevisiae strains |
| Autor | SINIGAGLIA, M. GUERZONI, M.E. GARDINI, F. ANTONELLI, A. |
| Dades Font | Ann.Microbiol. VOL 41 - 1991 - V: - N: 27, Pg: 27-39 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 13/89 |
| Títol | Interaction of the effects of acetic acid and ethanol on inhibition of fermentation in saccharomyces cerevisiae |
| Autor | PAMPULHA, M.E. LOUREIRO, V. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 11 - 1989 - V: - N: 4, Pg: 269-274 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Acid acetic Etanol Inhibicio Fermentacio |
| Localització | C 6/110 |
| Títol | Interactions levures-bacteries et impact sur le deroulement de la fermentation malolactique. Partie 1/2: Caracterisation des interactions entre Saccharomyces cerevisiae et Cenococcus oeni |
| Autor | DELERIS BOU, M. KRIEGER WEBER, S. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2010 - V: - N: 137, Pg: 15-18 |
| Descriptors | Llevats Bacteris Saccharomyces cerevisiae Cenococcus oeni Fermentacio malolactica Etanol Dioxid de sofre Peptid Bacteris malolactics |
| Títol | Internal Trehalose Protects Endocytosis from Inhibition by Ethanol in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | LUCERO, P PENYALVER, E MORENO, E LAGUNAS, R |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 099-2240 VOL 66 - octubre 2000 - V: - N: 10, Pg: 4456-4461 |
| Descriptors | Etanol Saccharomyces cerevisiae Llevats Endocitosi Inhibicio |
| Localització | C 15/25 |
| Títol | Internal acidification and cAMP increase are not correlated in Saccharomyces |
| Autor | MAZON, M.J. GANCEDO, J.M ERASO, P. |
| Dades Font | European Journal of biochemistry ISSN: 0014-2956 VOL 165 - 1987 - V: - N: , Pg: 671-674 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Sucre Acidificacio Glucosa |
| Localització | C 8/109 |
| Títol | Internal carbohydrates of Saccharomyces carlsbergensis during commercial lager brewing |
| Autor | PATEL, G.B. INGLEDEW, W.M. |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL v. 79 - 1973 - V: - N: 5, Pg: 392-396 |
| Descriptors | Carbohidrats Saccharomyces carlsbergensis Sacarid Llevats |
| Localització | C 13/122 |
| Títol | Intracellular acidification does not account for inhibition of Saccharomyces Cerevisiae growth in the presence of ethanol |
| Autor | FERNANDA-ROSA, M SA-CORREIA, I |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 - 1995 - V: - N: 135, Pg: 271-274 |
| Descriptors | Acidificacio intracel.lular Llevats Saccharomyces cerevisiae pH Membrana plasmatica H+-ATPasa Etanol Toxicitat Homeostasi |
| Localització | C 23/76 |
| Títol | Introduction of major heat-shock proteins of Saccharomyces cerevisiae, including plasma membrane Hsp30, by ethanol levels above a critical threshold |
| Autor | PIPER, P. W. TALREJA, K. PANARETOU, B. MORADAS-FERREIRA, P. BYRNE, K. PRAEKELT, U. M. MEACOCK, P. RECNACQ, M. BOUCHERIE, H. |
| Dades Font | Microbiology ISSN: 0001-9256 VOL 140 - 1994 - V: - N: 11, Pg: 3031-3038 |
| Descriptors | Induccio Saccharomyces cerevisiae Membrana plasmatica Xoc de calor Resposta d'estres Etanol Hsp30 |
| Localització | C 11/72 |
| Títol | Involvement of kinases in glucose and fructose uptake by Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | BISSON, L. F. FRAENKEL, D. G. |
| Dades Font | Proceedings of the National Academy of Science U.S.A. ISSN: 0027-8424 VOL 80 - mar? 1983 - V: - N: , Pg: 1730-1734 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Glucosa Fructosa |
| Localització | C 7/43 |
| Títol | Isolation and initial characterization of cryotolerant saccharomyces strains |
| Autor | CASTELLARI, L. PACHIOLI, G. ZAMBONELLI, C. TINI, V. GRAZIA, L. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL 3 - 1992 - V: - N: , Pg: 179-186 |
| Descriptors | Llevats criotolerants Fred Saccharomyces |
| Localització | C 13/45 |
| Títol | Karyotyping of Saccharomyces strains with different temperature profiles |
| Autor | GIUDICI, P. CAGGIA, C. PULVIRENTI, A. RAINIERI, S. |
| Dades Font | Journal of Applied Microbiology ISSN: 1364-5072 - 1998 - V: - N: 84, Pg: 811-819 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Temperatura |
| Localització | C 13/63 |
| Títol | Kinetic analysis and simulation of glucose transport in plasma membrane vesicles of glucose-repressed and derepressed Saccharomyces cerevisiae cells |
| Autor | FUHRMANN, G.F. VOLKER, B. SANDER, S. POTTHAST, M. |
| Dades Font | Experientia ISSN: 0014-4754 VOL 5 - 1989 - V: - N: , Pg: 1018-1023 |
| Descriptors | Transport Glucosa Saccharomyces cerevisiae Vesicula |
| Localització | C 9/6 |
| Títol | Kinetic analysis of Saccharomyces cerevisiae in activation by high pressure carbon dioxide |
| Autor | ERKMEN, O. |
| Dades Font | International Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2002 - V: XIV- N: 4, Pg: 431-438 |
| Descriptors | Analisi cinetica Saccharomyces cerevisiae Dioxid de carboni Alta pressio Llevats |
| Títol | Kinetics of Production and Consumption of Organic Acids During Alcoholic Fermentation by Saccharomyces cerevisae |
| Autor | RAMON-PORTUGAL, F. SEILLER, I. TAILLANDIER, P. FAVAREL, J.L. NEPVEU, F. STRHAIANO, P. |
| Dades Font | Food Technology and Biotechnology ISSN: 1330-9862 - october 1999 - V: - N: 37, Pg: 235-240 |
| Descriptors | Saccharomyces Llevats Fermentacio alcoholica Acid malic |
| Localització | C 15/67 |
| Títol | Lack of correlation between trehalose accumulation, cell viability and intracellular acidification as induced by various stresses in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | ALEXANDRE, H. PLOURDE, L. CHARPENTIER, C. FRANSOIS, J. |
| Dades Font | Microbiology ISSN: 0002-2178 VOL 144 - 1998 - V: - N: 4, Pg: 1103-1111 |
| Descriptors | Trehalosa Saccharomyces cerevisiae Llevats pH intracel.lular H+-ATPAsa |
| Localització | C 13/94 |
| Títol | Les non-Saccharomyces et leur expression lors de la fermentation alcoolique: cas specifique de Torulaspora Delbrueckii |
| Autor | RENAULT, P. EHSANI, M. BELY, M. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Juin/Juillet/Aout/Septembre 2010 - V: - N: 242, Pg: 8-15 |
| Descriptors | Saccharomyces Fermentacio alcoholica Torulaspora delbrueckii Variabilitat Llevats Acidesa volatil Fenols volatils |
| Títol | Levaduras No-Saccharomyces de adicion exogena para crianza sobre lias |
| Autor | PALOMERO, F. BENITO, S. MORATA, A. CALDERON, F. SUAREZ, J.A. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 41-43 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces Schizosaccharomyces Polisacarids HPLC |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Levures non-Saccharomyces, Les. Dynamique et caracterisation durant les etapes pre-fermentaires et la fermentation alcoolique |
| Autor | ZOTT, K. LONVAUD-FUNEL, A. MASNEUF-POMAREDE, I. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 11-12 |
| Descriptors | Llevats No saccharomyces Prefermentacio Etapes prefermentatives Fermentacio alcoholica Vinificacio en negre |
| Títol | Lipid composition of Saccharomyces cerevisiae as influenced by growth temperature |
| Autor | HUNTER, K. ROSE, A. H. |
| Dades Font | Biochimica et Biophysica Acta - 1972 - V: - N: 4, Pg: 639-653 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Composicio lipidica Lipids |
| Localització | C 11/29 |
| Títol | Lysine inhibition of Saccharomyces cerevisiae: role of repressible L-lysine e-aminotransferase |
| Autor | THOMAS, K.C. INGLEDEW, W.M. |
| Dades Font | World Journal of Microbiology & Biotechnology - 1994 - V: - N: , Pg: 572-575 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Acid alfa-oxoadipic Limitacio de nitrogen Lisina |
| Localització | C 14/14 |
| Títol | MYGP+COPPER, a medium thet detects both Saccharomyces and non- Saccharomyces wild yeast in the presence of culture yeast |
| Autor | TAYLOR, G. MARSH, A.S. |
| Dades Font | Journal of the institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 90 - maig-juny 1984 - V: - N: , Pg: 134-145 |
| Descriptors | Cultiu de llevats Llevats Saccharomyces Contaminacio Deteccio |
| Localització | C 9/119 |
| Títol | Manipulation of volatil phenol concentrations in wine through expressing various phenolic acid decarboxylase genes in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | VAN RENSBURG, P. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Poster presentations: physical processing and its impact on organoleptic characteristics, Pg: 302-312 |
| Descriptors | Compostos volatils Fenols |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Mannoprotein of Saccharomyces cerevisiae is an effective bioemulsifier, The |
| Autor | CAMERON, D.R. COOPER, D.G. NEUFELD, R.J. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 54 - juny 1988 - V: - N: 6, Pg: 1420-1426 |
| Descriptors | Mannoproteines Paret cel.lular Bioemulsionador Emulsio Etanol Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 9/111 |
| Títol | Manoproteinas en vino por cromatografia de gases. Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | MARTINEZ-RODRIGUEZ, A.J. NU?EZ, Y. CARRASCOSA, A.V. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2009 - V: LXIV- N: 3249, Pg: 70-72 |
| Descriptors | Mannoproteines Vi Llevats Quantificacio Cromatografia de gasos Extraccio Metode d'analisi |
| Títol | Mechanism of adsorption of hard and soft metal ions to Saccharomyces cerevisiae and influence of hard and soft anions |
| Autor | AVERY, S.V. TOBIN, J.M. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 - September 1993 - V: 59- N: 9, Pg: 2851-2856 |
| Descriptors | Absorcio Saccharomyces cerevisia Ions metal?lics Anions Llevats |
| Localització | C 18/59 |
| Títol | Mejora de la calidad del vino con levaduras autoctonas seleccionadas. Analisis estadistico de seis campa?as |
| Autor | MAQUEDA, M. MONTERO, T. COTILLA, P. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 127-129 |
| Descriptors | Vi Fermentacio Saccharomyces Llevats Qualitat |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Membrane Lipid and Sterol Distribution in Saccharomyces bayanus |
| Autor | BELRHITI, A. NAJI, B. BONALY, R. |
| Dades Font | Process Biochemistry ISSN: 0032-9592 VOL 30 - 1995 - V: - N: 5, Pg: 427-433 |
| Descriptors | Saccharomyces bayanus Esterol Membrana |
| Localització | C 12/91 |
| Títol | Membrane Transport in an Osmotically Fragile Mutant of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | KOTYK,A. VENKOV,P. DVORAKOVA, M |
| Dades Font | Yeast ISSN: 0749-503X VOL 4 - 1988 - V: - N: , Pg: 241-247 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Acidificacio Mutant fragil |
| Localització | C 3/163 |
| Títol | Membrane proteins associated with amino acid transport by yeast (Saccharomyces cerevisiae) |
| Autor | WOODWARD, J.R. KORNBERG, H.L. |
| Dades Font | The Biochemical Journal ISSN: 0306-3283 VOL 192 - 1980 - V: - N: , Pg: 659-664 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Membrana Proteines Aminoacid Transport Llevats |
| Localització | C 10/136 |
| Títol | Met17 and Hydrogen Sulfide Formation in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | SPIROPOULOS, A F.BISSON, L |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 66 - octubre 2000 - V: - N: 10, Pg: 4421-4426 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae MET17 Gens Sulfur d'hidrogen |
| Localització | C 15/24 |
| Títol | Metabolisme lipidic de Saccharomyces cerevisiae en condicions reals de vinificacio. Influencia sobre les aturades de fermentacio |
| Autor | FERRER, N. FUGUET, J. ZAMORA, F. |
| Dades Font | Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 47-56 |
| Descriptors | Metabolisme lipidic Saccharomyces cerevisiae Vinificacio Fermentacio llevats |
| Localització | 663.2 ENO |
| Títol | Metabolisme nitrogenat de Saccharomyces cerevisiae en la fermentacio del vi |
| Autor | MAS, A. BELTRAN, G. SANCHO, M |
| Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n Semestre 2013 - V: 30- N: 98, Pg: 11-16 |
| Descriptors | Metabolisme Saccharomyces cerevisiae Fermentacio Vi Canvi climatic Sector vitivinicola Llevats vinics Nitrogen Organoleptic |
| Títol | Multiple functions for sterols in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | RODRIGUEZ, R.J. LOW, C. BOTTEMA, C.D.K. PARKS, L.W. |
| Dades Font | Biochimica et Biophysica Acta ISSN: 0005-2760 - 1985 - V: - N: 837, Pg: 336-343 |
| Descriptors | Esterol Saccharomyces cerevisiae Ergosterol |
| Localització | C 12/108 |
| Títol | Nitrogen-regulated transcription and enzyme activities in continuous cultures of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | TER SCHURE, E. G. SILLJE, H.H.W. RAEVEN, L.J.R. BOONSTRA, J. VERKLEIJ, A.J. VERRIPS, T. |
| Dades Font | Microbiology ISSN: 0001-9415 VOL 141 - 1995 - V: - N: , Pg: 1101-1108 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Nitrogen Regulacio Metabolsime Llevats |
| Localització | C 24/65 |
| Títol | Nuevos marcadores moleculares para el analisis genetico de cepas de Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | HIDALGO, P. et al |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 213-220 |
| Descriptors | LLevats Saccharomyces cerevisiae Marcadors moleculars Microsatel?lits Cep |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Observaciones en torno a las lias esponjosas |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Junio 2011 - V: - N: 3353, Pg: 1046-1048 |
| Descriptors | Lies Decantacio Fermentacio Sedimentacio Microbiologia Brettanomyces Saccharomyces |
| Títol | Occurrence of wine yeasts on grapes subjected to different pesticide treatments |
| Autor | GUERRA, E. SORDI, G. MANNAZZU, I. CLEMENTI, F. FATICHENTI, F. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL 11 - 1999 - V: - N: 3, Pg: 221-230 |
| Descriptors | Llevats Vi Biodiversitat Saccharomyces |
| Títol | Occurrence of wine yeasts on grapes subjected to different pesticide treatments |
| Autor | GUERRA, E. SORDI, G. MANNAZZU, I. CLEMENTI, F. FATICHENTI, F. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL XI - 1999 - V: - N: 3, Pg: 221-230 |
| Descriptors | Biodiversitat Saccharomyces Aillament Llevats Pesticides |
| Títol | Oenological properties of non-Saccharomyces yeasts associated with wine-making |
| Autor | CIANI, M. MACCARELLI, F. |
| Dades Font | World Journal of Microbiology & Biotechnology ISSN: 0959-3993 VOL 14 - 1998 - V: - N: , Pg: 199-203 |
| Descriptors | No saccharomyces Llevats Propietats enologiques Vinificacio |
| Localització | C 14/38 |
| Títol | On the determination of Trehalose-6-phosphte synthase in Saccharomyces |
| Autor | PANEL, A. C. ARAUJO, P. S. POPPE, S.C. PANEK, A. D. |
| Dades Font | Biochemistry International ISSN: 0158-5231 - August 1990 - V: 21- N: 4, Pg: 695-704 |
| Descriptors | Fosfat Sintesi Saccharomyces Analisi cromatografica Espectrofotometria Llevats Trehalosa |
| Localització | C 12/62 |
| Títol | On the mechanism by which a heat shock induces trehalose accumulation in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | NEVES, M.J. FRANSOIS, J. |
| Dades Font | The Biochemical Journal ISSN: 0264-6021 VOL 288 - 1992 - V: - N: , Pg: 859-864 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Xoc de calor Trehalosa |
| Localització | C 12/14 |
| Títol | Oxidative stress responses of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | HANZLIKOVA, I. MELZOCH, K. DEBOURG, A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Estres oxidatiu Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Partes teconologicas de la uva. Estratificacion dentro del hollejo |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2008 - V: LXIII- N: 3220, Pg: 1062-1063 |
| Descriptors | Baia Raim Morfologia Estratificacio Pell Clorofil?la Rioja Saccharomyces Brettanomyces Vi negre Tamany Llevat |
| Títol | Plasma membrane ATPase from the yeast Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | GOFFEAU, A. DUFOUR, J.-P. |
| Dades Font | Methods in enzymology ISSN: 0076-6879 VOL 157 - 1988 - V: - N: , Pg: 528-533 |
| Descriptors | Membrana plasmatica ATPasa Llevats Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 10/154 |
| Títol | Plasma-membrane phospholipid unsaturation affects expression of the general amino-acid permease in Saccharomyces cerevisiae Y185 |
| Autor | CALDERBANK, J. KEENAN, M.H.J. ROSE, A.H. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0022-1287 VOL 131 - 1985 - V: - N: , Pg: 57-65 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Y185 Permeasa Aminoacid |
| Localització | C 24/63 |
| Títol | Pleiotropic plasma membrane ATPase mutations of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | McCUSKER, J.H. PERLIN, D.S. HABER, J.E. |
| Dades Font | Molecular and Cellular Biology ISSN: 0270-7306 VOL 7 - 1987 - V: - N: 1, Pg: 4082-4088 |
| Descriptors | Membrana plasmatica ATPasa Saccharomyces cerevisiae Llevats Mutacio |
| Localització | C 13/74 |
| Títol | Por un mejor conocimiento de los productos derivados de las levaduras. Entretiens Scientifiques Lallemand-Sudafrica 2006 |
| Autor | PALACIOS, A. FRAN?OIS, J.M. ALEXANDRE, H. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4379-4386 |
| Descriptors | Llevats Propietats Cararteristiques Llevats vinics Llevats secs inactius Lies Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae Posit |
| Títol | Predominant Saccharomyces cerevisiae strains in the fermentation of Airen Grape musts with SO2 |
| Autor | UBEDA, J. BRIONES, A. IZQUIERDO, P. PALOP, Ll. |
| Dades Font | Lebensmittel Wissenschaft und Technologie ISSN: 0023-6438 VOL 28 - 1995 - V: - N: 6, Pg: 584-588 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Fermentacio Anhidrid sulfuros |
| Localització | C 9/24 |
| Títol | Presence of non-supressive, M2 -related dsRNA a molecules in Saccharomyces cervisiae strains isoletd form spontaneous fermentations |
| Autor | CANSADO, J. BARROS VELAZQUEZ, J. SIERIO,C. GACTO, M. VILLA, T.G. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 1999 - october 1999 - V: - N: 181, Pg: 211-215 |
| Descriptors | Llevats Killer Saccharomyces cerevisiae Fermentacio espontania RNA |
| Localització | C 15/69 |
| Títol | Production of higher alcohols, ethyl acetate, acealdehyde and other compounds by 14 Saccharomyces Cerevisiae wine strains isolated from the same region (Saln?s, N.W. Spain) |
| Autor | LONGO, E VELAZQUEZ, J.B SIEIRO, C CANSADO, J CALO, P VILLA, T.G |
| Dades Font | World Journal of Microbiology and Biotechnology ISSN: 0959-3993 - 1992 - V: 8- N: , Pg: 539-541 |
| Descriptors | Aroma Saccharomyces cerevisiae Vi Acetaldehid |
| Localització | C 15/85 |
| Títol | Production of metallothionein in copper- and cadmium-resistant strains of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | TOHOYAMA, H. MASAHIRO, I. MASANORI, J. MURAYAMA, T. |
| Dades Font | Journal of Industrial Microbiology ISSN: 0169-4146 - 1995 - V: - N: 14, Pg: 126-131 |
| Descriptors | Cadmi Coure Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 8/72 |
| Títol | Productions and tolerance of ethanol in relation to Phospholipid fatty-acyl composition in saccharomyces cerevisiae NCYC 431 |
| Autor | BEAVAN, M.J. CHARPENTIER, C. ROSE, A.H. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0022-1287 VOL 128 - 1982 - V: - N: , Pg: 1447-1455 |
| Descriptors | Etanol Tolerancia d'etanol Saccharomyces cerevisiae NCYC 431 |
| Localització | C 12/115 |
| Títol | Proliferation of intracellular structures upon overexpresion of the PMA2 ATPase in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | SUPPLY, P. WACH, A. THINES-SEMPOUX, D. GOFFEAU, A. |
| Dades Font | The Journal of Biological Chemistry ISSN: 0021-9258 VOL 268 - 1993 - V: - N: 26, Pg: 19744-19752 |
| Descriptors | ATPasa Saccharomyces cerevisiae PMA2 Gens |
| Localització | C 12/133 |
| Títol | Properties of endogenous B-glucosidase of a Saccharomyces cerevisiae strain isolated from Sicilian musts and wines |
| Autor | SPAGNA, G. BARBAGALLO, R. PALMERI, R. RESTUCCIA, C. GIUDICI, P. |
| Dades Font | Enzyme and Microbial Technology ISSN: 0141-0229 - 2002 - V: - N: 31, Pg: 1030-1035 |
| Descriptors | Glucosidasa Saccharomyces cerevisiae AL 41 Llevats Vi Most |
| Localització | C 16/84 |
| Títol | Protein expression during lag phase and growth initiation in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | BREJNING, J. JESPERSEN, L. |
| Dades Font | International Journal of Food Microbiology ISSN: 0168-1605 - 2002 - V: - N: 75, Pg: 27-38 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Proteines Marcadors biologics Creixement Expressio genetica |
| Localització | C 16/6 |
| Títol | Proteinas de pared implicadas en la floculacion de levaduras vinicas (Saccharomyces cerevisiae): evaluacion de distintos metodos de extraccion |
| Autor | SIMON, B. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 2005 - V: XLII- N: 360, Pg: 91-95 |
| Descriptors | Proteines de paret Llevats vinics Saccharomyces cerevisiae Metodes d'extraccio Floculacio |
| Títol | Puesta en evidencia de la intervencion de diferentes proteasas de Saccharomyces bayanus en vinos de cava |
| Autor | MIGUEL, C. MESIAS, J. L. RAMIREZ, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1990 - V: - N: 11, Pg: 45-53 |
| Descriptors | Llevats Cava Elaboracio Saccharomyces bayanus Enzims Proteases |
| Títol | Purification and Characterization of an Acetyl-CoA Hydrolase from Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | LEE, F. J. S. LIN, L. W. SMITH, J. A. |
| Dades Font | European Journal of Biochemistry ISSN: 0014-2956 - 1989 - V: - N: 184, Pg: 21-28 |
| Descriptors | Acetil-CoA Hidrolasa Saccharomyces cerevisiae Cromatografia Acetilcoenzim A |
| Localització | C 11/20 |
| Títol | Purification of Functionally Citoplasmic Side-out Plasma Membrane Vesicles from Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | MENENDEZ, A. LARSSON, C. UGALDE, U. |
| Dades Font | Analytical Biochemistry ISSN: 0003-2697 - 1995 - V: - N: 230, Pg: 308-314 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Membrana plasmatica Vesicula |
| Localització | C 8/36 |
| Títol | Pyschrotolerant Saccharomyces cerevisiae Strains After an Adaptation Treatment for Low Temperature Wine Making |
| Autor | ARGIRIOU, T KALIAFAS, A PSARIANOS, K KANELLAKI, M VOLIOTIS, S KOUTINAS, A |
| Dades Font | Process Biochemistry ISSN: 0032-9592 VOL 31 - february 1996 - V: - N: 7, Pg: 639-643 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats Vi Vinificacio a baixa temperatura |
| Localització | C 15/42 |
| Títol | Reduction of the acetyl coenzyme a carboxylase content of Saccharomyces cerevisiae by exogenous fatty acids |
| Autor | KAMIRYO, T. NUMA, S. |
| Dades Font | FEBS Letters ISSN: 0014-5793 VOL 38 - December 1973 - V: - N: 1, Pg: 29-32 |
| Descriptors | Acetilcoenzim A Acetil-CoA Acid gras Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 14/30 |
| Títol | Regulation of genes encoding subunits of trehalose synthase complex in Saccharomyces cerevisiae: novel variations of STRE-mediated transcription control? |
| Autor | WINDERICKX, J. de WINDE, J.H. CRAUWELS, M. HINO, A. HOHMANN, S. VAN DIJCK, P. THEVELEIN, J.M. |
| Dades Font | Molec. Gen. Genet. ISSN: 0026-8925 VOL 252 - 1996 - V: - N: , Pg: 470-482 |
| Descriptors | Nutrients Estres Trehalosa Sintesi Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 12/18 |
| Títol | Regulation of hydrogen sulfide liberation in wine-producing Saccharomyces cerevisiae strains by assimilable nitrogen |
| Autor | JIRANEK, V. LANGRIDGE, P. HENSCHKE, P. A. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 61 - febrer 1995 - V: - N: 2, Pg: 461-47-467 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Nitrogen Sulfur d'hidrogen Vi |
| Localització | C 9/53 |
| Títol | Regulation of the Expression of the H-ATPase Genes PMA1 and PMA2 During Growth and Effects of Octanoic Acid in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | VIEGAS, C. A. SUPPLY, P. CAPIEAUX, E. VAN DYCK, L. GOFFEAU, A. SA-CORREIA, I. |
| Dades Font | Biochimica et Biophysica Acta ISSN: 0167-4781 - 1994 - V: - N: 1217, Pg: 74-80 |
| Descriptors | H-ATPasa Expressio genetica Acid octanoic Assaig de fusio Saccharomyces cerevisiae Creixement Membrana plasmatica Galactosidasa |
| Localització | C 10/151 |
| Títol | Regulatory properties of the constitutive hexose transport in saccharomyces cerevisiae |
| Autor | SERRANO, R. DELAFUENTE, G. |
| Dades Font | Molecular & cellular biochemistry - desembre 1974 - V: - N: 3, Pg: 161-171 |
| Descriptors | Transport Hexosa Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 9/7 |
| Títol | Relationship between cadmium sensitivity and degree of plasma membrane fatty acid unsaturation in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | HOWLETT, N.G. AVERY, S.V. |
| Dades Font | Applied Microbiology and Biotechnology ISSN: 0175-7598 VOL 48 - 1997 - V: - N: 4, Pg: 539-545 |
| Descriptors | Cadmi Membrana plasmatica Acid gras insaturat Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 13/115 |
| Títol | Relationship between sugar uptake kinetics and total sugar consumption in different industrial Saccharomyces cerevisiae strains during alcoholic fermentation |
| Autor | SALMON, J. M. MAURICIO, J. C. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 16 - gener 1994 - V: - N: 1, Pg: 89-94 |
| Descriptors | Cinesi d'elevament del sucre Consum de sucre Fermentacio alcoholica Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 11/65 |
| Títol | Research Note. Commercial trial of winemaking using two selected starters of saccharomyces cerevisiae which do not reduce malic acid content. |
| Autor | FATICHENTI, F. FARRIS, G.A. DEIANA, P. CECCARELLI, S. SERRA, M |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 32 - 1981 - V: - N: 3, Pg: 236-240 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Acid malic Fermentacio alcoholica |
| Localització | C 8/83 |
| Títol | Reserve carbohydrates metabolism in the yeast Saccharomyces cervisiae |
| Autor | FRAN?OIS, J. PARROU, J. L. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Reviews ISSN: 0168-6445 - september 2001 - V: - N: 25, Pg: 125-145 |
| Descriptors | Glicogen Glicolisi Trahalosa Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 15/74 |
| Títol | Resistance to copper in saccharomyces cerevisiae |
| Autor | ROSS, I.S. WALSH, A.L. |
| Dades Font | Transactions of the British Mycological Society VOL 77 - 1981 - V: - N: 1, Pg: 27-32 |
| Descriptors | Coure Saccharomyces cerevisiae Llevats Cultiu |
| Localització | C 5/56 |
| Títol | Role of Phosphatidylinositol (PI) in ethanol production and ethanol tolerance by a high ethanol producing yeast |
| Autor | CHI, Z. KOHLWEIN, SD. PALTAUF, F. |
| Dades Font | Journal of Microbiology & Biotechnology ISSN: 1367-5435 - 1999 - V: 22- N: , Pg: 58-63 |
| Descriptors | Inositol Etanol Produccio Saccharomyces |
| Localització | C 1/88 |
| Títol | Role of sterols in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | PROUDLOCK, J.W WHEELDON, L.W. JOLLOW, J. LINNANE, W. |
| Dades Font | Biochimica et Biophysica Acta - 1968 - V: - N: 152, Pg: 434-437 |
| Descriptors | Esterol Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 12/7 |
| Títol | Role of trehalose in survival of Saccharomyces cerevisiae under osmotic stress |
| Autor | HOUNSA, CHARLEMAGNE-GILLES BRANDT, E.VINCENT THEVELEIN, JOHAN HOHMANN, STEFAN PRIOR, BERNARD A. |
| Dades Font | Microbiology ISSN: 0002-2043 - 1988 - V: 144- N: 3, Pg: 671-680 |
| Descriptors | Trehalosa Estres osmotic Glicerol Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 15/114 |
| Títol | Saccharomyces SPP on grapes. Importance of fungicides and natural vectors |
| Autor | DELFINI, C. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 409-416 |
| Descriptors | Saccharomyces spp Raim Fungicides |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Saccharomyces bayanus var. uvarum in Tokaj wine-making of Slovakia and Hungary |
| Autor | NAUMOV, G.I. NAUMOVA, E.S. ANTUNOVICS, Z. SIPICZKI, M. |
| Dades Font | Appliced microbiology and Biotechnology ISSN: 0175-7598 - 2002 - V: - N: 59, Pg: 727-730 |
| Descriptors | Saccharomyces bayanus var. uvarum Tokaj Vi Vinificacio Eslovaquia Hongria Llevats |
| Localització | C 17/24 |
| Títol | Saccharomyces cerevisia no marca diferencias en el grado alcoholico |
| Autor | PALACIOS, A. AUGUSTIN, C. SOTO, F. ET AL. |
| Dades Font | La semana vitivinicola. Evista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Junio 2007 - V: - N: 3177, Pg: 2070-2075 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Alcohol Metabolisme Fermentacio |
| Títol | Saccharomyces cerevisiae cell fatty acid composition and release during fermentation without aeration and in absence of exogenous lipids |
| Autor | BARDI, L. COCITO, Ch. MARZONA, M. |
| Dades Font | International Journal of Food Microbiology ISSN: 0168-1605 VOL 47 - 1999 - V: - N: , Pg: 133-140 |
| Descriptors | Aturada fermentativa Fermentacio Llevats Oxigen Acids grassos |
| Localització | C 14/35 |
| Títol | Saccharomyces cerevisiae no marca diferencias en el grado alcoholico. Caracterizacion del rendimiento de las levaduras |
| Autor | PALACIOS, A. AUGUSTIN, CH. SOTO, F. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4429-4434 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Produccio de vi Llevats Llevats vinics Fermentacio alcoholica Graduacio alcoholica Graduacio Dades estadistiques |
| Títol | Saccharomyces cerevisiae structural cell wall mannoprotein |
| Autor | FREVERT, J. BALLOU, C. E. |
| Dades Font | Biochemistry ISSN: 0006-2960 - 1985 - V: - N: 24, Pg: 753-759 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Mannoproteines Enzims proteolitics Paret cel.lular Hidroxiaminoacids |
| Localització | C 5/123 |
| Títol | Saccharomyces mannoprotein thet protects wine from protein hae, A |
| Autor | WATERS, E.J. PELLERIN, P. BRILLOUET, J.M. |
| Dades Font | Cabohydrate polymers ISSN: 0144-8617 - 1994 - V: - N: 23, Pg: 185-191 |
| Descriptors | Saccharomyces Vi |
| Localització | C 9/105 |
| Títol | Saccharomyces paradoxus - new species in oenology |
| Autor | ORLIC, S. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations: physical processing and its impact on organoleptic characteristics, Pg: 1-12 |
| Descriptors | Saccharomyces paradoxus Enologia |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Saccharomyces uvarum, vers un developpement industriel pour la vinification des vins blancs et roses |
| Autor | DELAHERCHE, A. [et.al] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2010 - V: - N: 136, Pg: 21-23 |
| Descriptors | Saccharomyces uvarum Vi Industrialitzacio |
| Títol | Secondary products formation as a tool for discriminating non-Saccharomyces wine strains |
| Autor | ROMANO, P. SUZZI, G. DOMIZIO, P. FATICHENTI, F. |
| Dades Font | Antonie Van Leeuwenhoek ISSN: 0003-6072 VOL 71 - 1997 - V: - N: 3, Pg: 239-242 |
| Descriptors | No saccharomyces Saccharomyces Llevats Vi Productes secundaris |
| Localització | C 13/67 |
| Títol | Seleccion eco-enologica de cepas de Saccharomyces cerevisiae por electroforesis en campos pulsados. Implicaciones en la elaboracion de vinos blancos jovenes |
| Autor | LEMA, C. LOPEZ, J. E. LONGO, E. VICENTE, J. A. ANGULO, L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1994 - V: - N: 33, Pg: 56-61 |
| Descriptors | Raim Varietats Vinya Saccharomyces cerevisiae Llevats Vi novell Galicia Espanya Vi blanc Vi jove Electroforesi Seleccio Albarinyo Fermentacio Millora qualitativa Analisi |
| Títol | Seleccion y diferenciacion enologica de cepas de Saccharomyces cerevisiae aisladas durante la vinificacion en la comarca de "O Baixo Minyo" |
| Autor | ANGULO, L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1993 - V: - N: 27, Pg: 28-36 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Cep Vinificacio Llevats Galicia Fermentacio Control de qualitat Vi Rias Baixas DO Floculacio Etanol Acid sulfhidric Factor Killer Baixo Minho |
| Títol | Selection, production et utilisation d'un couple de levures Torulaspora Delbrueckii et Saccharomyces Cerevisiae pour optimiser la qualite des vins blancs via l'inoculation sequentielle |
| Autor | RAYNAL, C. WARDROP, F. PILLET, O. LANGUET, P. DUMONT, A. ORTIZ-JULIEN, A. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout/Septembre/Octobre 2011 - V: - N: , Pg: 17-25 (Cahier Technique) |
| Descriptors | Torulaspora delbrueckii Saccharomyces cerevisiae Inoculacio sequencial Analisi sensorial Acidesa volatil |
| Títol | Single point mutations in various domains of a plant plasma membrane H+-ATPase expressed in Saccharomyces cerevisiae increase H+-punping and permit yeast growth at low pH |
| Autor | MORSOMME, P. KERCHOVE D'EXAERDE, A. MEESTER, S. THINES, D. GOFFEAU, A. BOUTRY, M. |
| Dades Font | The EMBO journal ISSN: 0261-4189 VOL 15 - 1996 - V: - N: 20, Pg: 5513-5526 |
| Descriptors | Mutacio ATPasa Plasma Membrana plasmatica Nicotiana plumbaginifolia Llevats Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 7/105 |
| Títol | Sobre las posibilidades de acidificacion de mostos en zonas calidas. Acidificacion quimica y/o biologica |
| Autor | SUAREZ, J. A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVII- N: 2903, Pg: 966-974 |
| Descriptors | Most Acidificacio Acidificacio biologica Saccharomyces Llevats Caracteristiques organoleptiques Acid organic |
| Títol | Soques viniques de Saccharomyces cerevisiae amb baix rendiment en etanol |
| Autor | GONZALEZ, R. BARCENILLA, J.M. TABERA, L. |
| Dades Font | ACE revista d?enologia ISSN: 0212-842X - 3 trimestre 2007 - V: - N: 80, Pg: 16-21 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Etanol Reduccio Graduacio alcoholica |
| Títol | Sterol biosynthesis by strains in saccharomyces, cerevisiae in the presence and absence of dissolved oxygen |
| Autor | ARIES, V. KIRSOP, B.H. |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 84 - 1978 - V: - N: , Pg: 118-122 |
| Descriptors | Llevats Esterol Oxigen Sintesi |
| Localització | C 12/118 |
| Títol | Sterol biosynthesis by strains of saccharomyces cerevisiae in the presence and absence of dissolved oxygen |
| Autor | ARIES, V. KIRSOP, B.H. |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 84 - 1977 - V: - N: , Pg: 118-122 |
| Descriptors | Llevats Esterol Oxigen Sintesi |
| Localització | C 14/47 |
| Títol | Sterol uptake in the yeast, saccharomyces cerevisiae |
| Autor | SALERNO, L.F. PARKS, L.W. |
| Dades Font | Biochimica et Biophysica Acta ISSN: 0005-2760 VOL 752 - 1983 - V: - N: , Pg: 240-243 |
| Descriptors | Ergosterol Saccharomyces cerevisiae Esterol |
| Localització | C 13/113 |
| Títol | Stress tolerance and membrane lipid unsaturation in Saccharomyces cerevisiae grown aerobically or anaerobically |
| Autor | STEELS, E.L. LEARMONTH, R.P. WATSON, K. |
| Dades Font | Microbiology ISSN: 1350-0872 VOL 140 - 1994 - V: - N: , Pg: 569-576 |
| Descriptors | Tolerancia d'estres Saccharomyces cerevisiae Radicals lliures Lipids Membrana |
| Localització | C 14/25 |
| Títol | Studies on levels of isozymes of alcohol dehydrogenase during growth and sporulation of Saccharomyces Cerevisiae |
| Autor | ELTAYEB, Y. BERRY, D.R. |
| Dades Font | Transactions of the British Mycological Society - octubre 1982 - V: - N: 2, Pg: 247-251 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Isoenzims Alcohol deshidrogenasa |
| Localització | C 9/34 |
| Títol | Study and analysis of metabolites of sensoriel importance produced by non-saccharomyces yeasts |
| Autor | ESTELA, W. MELZOCH, K. ONDROUSEK, S. HOSNEDL, T. SINSTOVA,L. RYCHTERA, H. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Analisi Estudi Metabolisme Llevats Saccharomyces |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Substrate specifity and gene expression of the amino-acid permeases in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | REGENBERG, B DURING-OLSEN MORTEN, L KIELLAND-BRANDT, C HOLMBERG, S |
| Dades Font | Current Genetics ISSN: 0172-8083 VOL 36 - 2000 - V: - N: 5, Pg: 317-328 |
| Descriptors | Aminoacid Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 15/31 |
| Títol | Sugar transport in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | LAGUNAS, R. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Reviews ISSN: 0168-6445 VOL 10 - 1993 - V: - N: 3/4, Pg: 229-242 |
| Descriptors | Transport de sucre Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 14/46 |
| Títol | Supervivencia de Brettanomyces en la fermentacion tumultuosa |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2010 - V: - N: 3326, Pg: 2102-2106 |
| Descriptors | Brettanomyces Fermentacio Llevats Saccharomyces |
| Títol | The H+-ATPase in the plasma membrane of Saccharomyces cerevisiae is activated during growth latency in octanoic acid-supplemented medium accompanying the decrease in intracel.lular pHand cell viability |
| Autor | VIEGAS, C. A. ALMEIDA, P. F. CAVACO, M. SA-CORREIA, I. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0082-57860 VOL 64 - 1998 - V: - N: 2, Pg: 779-783 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae H+-ATPasa Membrana plasmatica |
| Localització | C 12/32 |
| Títol | The Influence of media conditions on the utilisation of monosaccharides by a strain of Saccharomyces uvarum (carlsbergensis) |
| Autor | PANCHAL, C. J. STEWART, G. G. |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 88 - mar?-abril 1989 - V: - N: , Pg: 86-89 |
| Descriptors | Saccharomyces uvarum Llevats Sacarid Sucre Glucosa Fructosa Cervesa Fermentacio Hidrolisi Sacarosa |
| Localització | C 4/113 |
| Títol | The Structural and storage carbohydrates of Saccharomyces cerevisiae : changes during fermentation fo wort and a role for glycogen catabolism in lipid biosynthesis |
| Autor | QUAIN, D. E. THURSTON, P. A. TUBB, R. S. |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing - mar?-abril 1981 - V: - N: , Pg: 108-111 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Carbohidrats Fermentacio Emmagatzematge Lipids Oxigen Llevats Sacarid Polisacarids Glicogen |
| Localització | C 4/112 |
| Títol | The application of the universally primed polymerase chain reaction technique to a study of the degree of similarity of cultures of Saccharomyces cerevisisae |
| Autor | SKORIKOVA, T.K. CHERNOSOVA, I.V. EVTSIKHEVICH, E.A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Reaccio de polimeritzacio en cadena Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | The effect of oxidative stress on Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | JAMIESON, D.J. |
| Dades Font | Redox Report - 1995 - V: - N: , Pg: 89-95 |
| Descriptors | Estres oxidatiu Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 14/18 |
| Títol | The effects of varied energy source and detergent on the growth of sterol mutants of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | LEES, N.D. LOFTON, S.L. WOODS, R.A. BARD, M. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0022-1287 VOL 118 - 1980 - V: - N: , Pg: 209-214 |
| Descriptors | Esterol Saccharomyces cerevisiae Creixement |
| Localització | C 12/132 |
| Títol | The electrochemical proton gradient of saccharomyces. The role of potassium |
| Autor | DE LA PENYA, P. BARROS, F. GASCON, S. RAMOS, S. S. LAZO, P. |
| Dades Font | European journal of biochemistry ISSN: 0014-2956 - 1982 - V: - N: 123, Pg: 447-453 |
| Descriptors | Saccharomyces Potassi |
| Localització | C 8/127 |
| Títol | The growth kinetics and fermentation behaviour of some non-saccharomyces yeasts associated with-making |
| Autor | CIANI, M. PICCIOTTI, G. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 17 - November 1995 - V: - N: 11, Pg: 1247-1250 |
| Descriptors | Non saccharomyces Llevats Vinificacio |
| Localització | C 10/138 |
| Títol | The incidence of killer activity of non-Saccharomyces yeasts towards indigenous yeast species of grape must:potential application in wine fermentation |
| Autor | YAP,N.A DE BARROS LOPES, M LANGRIDGE,P HENSCHKE,P.A |
| Dades Font | Journal of Applied Microbiology ISSN: 1364-5072 - april 2000 - V: - N: 89, Pg: 381-389 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Killer Raim Most Vi Fermentacio |
| Localització | C 15/72 |
| Títol | The influence of Cu Concentration on ethanolic fermentation by Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | AZENHA, M. VASCONCELOS, M.T. MORADAS FERREIRA, P. |
| Dades Font | Journal of Bioscience and Bioengineering ISSN: 1389-1723 - 2000 - V: 90- N: 2, Pg: 163-167 |
| Descriptors | Fermentacio alcoholica Most Toxicitat Saccharomyces cerevisiae Coure |
| Localització | C 17/23 |
| Títol | The mechanism of intracellullar acidification induced by glucose in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | RAMOS, S. et al. |
| Dades Font | Journal of General Microbiology ISSN: 0001-5409 - 1989 - V: - N: 135, Pg: 2413-2422 |
| Descriptors | Acidificacio intracel?lular Glucosa Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 18/58 |
| Títol | The plasma membrane of Saccharomyces cereviasia: structure, function, and biogenesis |
| Autor | VAN DER REST, M.E. KAMMINGA, A.H. NAKANO, A. ANRAKU, Y. POOLMAN, B. KONINGS, W.N. |
| Dades Font | Microbiological Reviews ISSN: 0146-0749 VOL 59 - June 1995 - V: - N: 2, Pg: 304-322 |
| Descriptors | Membrana plasmatica Saccharomyces cerevisiae Estructura Llevats Funcio Biogenesi |
| Localització | C 13/105 |
| Títol | The transcriptional response of Saccharomyces cerevisiae to Osmotic Shock |
| Autor | REP, MARTIJN KRANTZ, MARCUS THEVELEIN, JOHAN M. HOHMANN, STEFAN |
| Dades Font | Journal of Biological Chemistry ISSN: 0021-9258 - March 2000 - V: 275- N: 12, Pg: 8290-8300 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Resposta d'estres Resposta transcripcional Osmosi Llevats |
| Localització | C 15/113 |
| Títol | Transport and metabolic effects of alfa-aminoisobutyric acid en Saccharomyces Cerevisiae |
| Autor | KYU WON KIM ROON, R. J. |
| Dades Font | Biochimica et biophysica acta ISSN: 0304-4165 - 1982 - V: - N: 719, Pg: 356-362 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Aminoacid Transport Acid alfa-aminoisobutiric |
| Localització | C 9/8 |
| Títol | Transport of 6-deoxyglucose in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | BISSON, L. F. FRAENKEL, D. G. |
| Dades Font | Journal of bacteriology ISSN: 0021-9193 - setembre 1983 - V: - N: , Pg: 995-1000 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Transport 6-deoxiglucosa |
| Localització | C 9/5 |
| Títol | Typing of non-Saccharomyces yeasts with enzymatic activities of interest in wine-making |
| Autor | FERNANDEZ, M.; UBEDA, J.F. BRIONES, A.I. |
| Dades Font | International Journal of Food Microbiology ISSN: 0168-1605 - 2000 - V: 59- N: , Pg: 29-36 |
| Descriptors | No saccharomyces Saccharomyces Llevats Vinificacio Activitat enzimatica Vi Proteinasa Glucosidasa PCR |
| Localització | C 16/9 |
| Títol | Uptake of fatty acid by the yeasts, Saccharomyces uvarum and Saccharomyces lipolytica |
| Autor | PALTAUF, F. KOHLWIEN, S. D. |
| Dades Font | Biochimica et Biophysica Acta - 1983 - V: - N: 3, Pg: 310-317 |
| Descriptors | Saccharomyces uvarum Saccharomyces lipolytica Acids grassos Llevats Transport cinetic |
| Localització | C 23/69 |
| Títol | Valoracion tecnologica de la levadura autoctona Saccharomyces uvarum Challenge ES 42 seleccionada para la produccion del vino amarone, en comparacion con otras cepas comerciales |
| Autor | BOVO, E. MOSCONI, R. TOSI, E. |
| Dades Font | Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 110, Pg: 56-59 |
| Descriptors | Saccharomyces uvarum Llevats Vi Vi amarone Produccio |
| Títol | Valorisation aromatique des mouts par l'utilisation sequentielle de levure d'especes non-Saccharomyces et Saccharomyces |
| Autor | LANGUET, P. et al. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2005 - V: 32- N: 117, Pg: 31-33 |
| Descriptors | Aroma Most Llevats No saccharomyces Saccharomyces |
| Títol | Weak organic acid treatment causes a trehalose accumulation in low-ph cultures of Saccharomyces cerevisiae, not displayed by the more preservative-resistant Zygosaccharomyces baili |
| Autor | CHENG,L. MOGHRABY, J. PIPER, P.W. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 - october 1999 - V: - N: 170, Pg: 89-95 |
| Descriptors | Acid sorbic Ph intracel.lular Llevats Saccharomyces cerevisiae Zygosaccharomyces bailii |
| Localització | C 15/47 |
| Títol | Winemaking with selected strains of non-Saccharomyces cerevisiae yeasts. Influence of Candida stellata and Saccharomyces bayanus on Chardonnay wine composition and flavour |
| Autor | HENSCHKE, P.A. EGLINTON, J.M. COSTELLO, P.J. FRANCIS, I.L. GOCKOWIAK, H. SODEN, A. HOJ, P.B. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 459-481 |
| Descriptors | Vinificacio Saccharomyces cerevisiae Llevats Chardonnay Saccharomyces bayanus Candida stellata Compostos del vi Gust |
| Localització | 663.2 SYM |