Registres trobats: 1
Títol | Glycerol production of various strains of saccharomyces |
Autor | RADLER, F SCHUTZ, H |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 33 - november 1982 - V: - N: 1, Pg: 36-40 |
Descriptors | Llevats Saccharomyces Glicerol Vi Fermentacio alcoholica |
Localització | C 15/38 |