Registres trobats: 4
| Títol | Determinacion de la efectividad antibacteriana de desinfectantes y detergentes bactericidas de uso habitual en la industria alimentaria |
| Autor | GALLARDO, C.S. SANCHEZ, T.M. GALLEGO, A.R. GONZALEZ, J.A. RODRIGUEZ, L.A. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - 2002 - V: XXXIX- N: 335 N?Extraordinario, Pg: 47-53 |
| Descriptors | Industria alimentaria Desinfectants Detergents Bactericides Patogens |
| Títol | Efecto de diferentes antifungicos comerciales frente a levaduras tipo no-Saccharomyces aisladas durante la fermentacion alcoholica de mosto de uva |
| Autor | GALLEGO, A.R. GONZALEZ, J.A. GALLARDO, C.S. ARAUJO, A.B. RODRIGUEZ, L.A. |
| Dades Font | Alimetaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2002 - V: XXXIX- N: 337, Pg: 159-162 |
| Descriptors | No saccharomyces Antifungics Efecte inhibitori Ribeira Sacra Ourensana Llevats Fermentacio alcoholica Most de ra?m |
| Títol | Efecto inhibitorio de la luz ultravioleta en microorganismos asociados al mosto de uva |
| Autor | GALLEGO, A.R. GONZALEZ, J.A. GALLARDO, C.S. REGO, P. RODRIGUEZ, L.A. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - 2002 - V: XXXIX- N: 335 N?Extraordinario, Pg: 139-141 |
| Descriptors | Esterilitzacio Temps de reduccio decimal Vi Microorganismes Raigs ultravioleta Most |
| Títol | Efecto inhibitorio de la luz ultravioleta en microorganismos asociados al mosto de uva |
| Autor | GALLEGO, A.R. GONZALEZ, J.A.A GALLARDO, C.S. REGO, P. RODRIGUEZ, L.A. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - 2002 - V: XXXIX- N: 335 Extraordinario, Pg: 139-141 |
| Descriptors | Esterilitzacio Temps de reduccio decimal Llum ultravioleta Vi Most de raim |