Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Efecto inhibitorio de la luz ultravioleta en microorganismos asociados al mosto de uva
Autor	GALLEGO, A.R. GONZALEZ, J.A. GALLARDO, C.S. REGO, P. RODRIGUEZ, L.A.
Revista	Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos
Numero	335 N?Extraordinario
Mes
Any	2002
Pàgina	139-141
Lloc	Madrid
Descriptors	Esterilitzacio Temps de reduccio decimal Vi Microorganismes Raigs ultravioleta Most

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.