Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Predominant Saccharomyces cerevisiae strains in the fermentation of Airen Grape musts with SO2
Autor	UBEDA, J. BRIONES, A. IZQUIERDO, P. PALOP, Ll.
Revista	Lebensmittel Wissenschaft und Technologie
Numero	6
Mes
Any	1995
Pàgina	584-588
Lloc
Descriptors	Saccharomyces cerevisiae Fermentacio Anhidrid sulfuros
Localització	C 9/24

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.