Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
DIAZ, M. E.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2


Títol Estudio comparativo de la calidad de vinos tintos fermentados por levaduras autoctonas seleccionadas
Autor CARDELL, E.   DARIAS, J.   DIAZ, M. E.   GONZALEZ, J. A.   DEL PINO, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 48-52
Descriptors Fermentacio Llevats Vinificacio

Títol Influencia de la adicion de levaduras autoctonas en los parametros fisico-quimicos y compuestos volatiles de un mosto.
Autor DEL PINO, M.   CARDENAL, E.   DIAZ, M. E.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1995 - V: - N: 10, Pg: 55-58
Descriptors Llevats autoctons Most Components volatils Saccharomyces