| Títol | Interaction between isolation source, cellular fatty acid composition and stress tolerance in Saccharomyces cerevisiae and its subspecies |
| Autor | GUERZONI, M. E. SINIGAGLIA, M. GARDINI, F. |
| Revista | Journal of Applied Bacteriology |
| Numero | 75 |
| Mes | |
| Any | 1993 |
| Pàgina | 588-594 |
| Lloc | Oxford |
| Descriptors | Acids grassos Aillament Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 15/102 |