Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: NOVO, M. et al.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Fermentaciones a bajas temperaturas en vinificacion
Autor	NOVO, M. et al.
Dades Font	Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2006 - V: LXI- N: 3138, Pg: 3270-3273
Descriptors	Fermentacio Temperatura Baixa temperatura Vinificacio Saccharomyces Metabolisme Etanol Glicerol Vi Cep