Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Fermentaciones a bajas temperaturas en vinificacion
Autor NOVO, M. et al.  
Revista Semana Vitivinicola, La
Numero 3138
Mes Septiembre
Any 2006
Pàgina 3270-3273
Lloc Valencia
Descriptors Fermentacio   Temperatura   Baixa temperatura   Vinificacio   Saccharomyces   Metabolisme   Etanol   Glicerol   Vi   Cep  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.