Registres trobats: 6
| Títol | Biodiversidad de levaduras Saccharomyces cerevisiae en distintas zonas vitivinicolas espa?olas |
| Autor | TORREA, D. BARBERO, F. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2007 - V: - N: 381, Pg: 121-124 |
| Descriptors | Llevats Regions vitivinicoles Saccharomyces cerevisiae Dades estadistiques Diversitat genetica |
| Títol | Biodiversidad de levaduras Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | TORREA, D. BARBERO, F. |
| Dades Font | Vioteq ISSN: 1887-2794 - Abril-Junio 2007 - V: - N: 36, Pg: 18-21 |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces cerevisiae Biodiversitat Raim Zones vitivinicoles ADN mitocondrial PCR |
| Títol | Huesped no deseado: Brettanomyces Bruxellensis, Un |
| Autor | HERNANDEZ, I BARBERO, F. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 66-71 |
| Descriptors | Brettanomyces bruxellensis Vi Llevats Deteccio Control |
| Títol | Innovacion ambiental mediante el Ecodise?o para la generacion de nuevos desinfectantes mas seguros y de bajo impacto ambiental |
| Autor | BARBERO, F. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2009 - V: - N: 406, Pg: 112-115 |
| Descriptors | Seguretat alimentaria Desinfeccio Desinfectants Medi ambient Normativa Ecodisseny |
| Títol | Nueva formulacion desinfectante, de baja peligrosidad para protocolos APPCC, como alternativa a desinfectantes en base a glutaraldehido |
| Autor | KEPA IZAGUIRRE, J. BARBERO, F. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Diciembre-Enero 2006-2007 - V: - N: 379, Pg: 120-126 |
| Descriptors | Desinfeccio APPCC Glutaraldehid |
| Títol | Zygosaccharomyces, discreta pero peligrosa en bodega. Levaduras |
| Autor | ZUMARRAGA, M. BARBERO, F. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2009 - V: LXIV- N: 3288, Pg: 3014-3020 |
| Descriptors | Llevats Vi Most Zygosaccharomyces bailii Deteccio Alteracions del vi Metode de control Celler Prevencio |