Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Zygosaccharomyces, discreta pero peligrosa en bodega. Levaduras
Autor	ZUMARRAGA, M. BARBERO, F.
Revista	Semana vitivinicola, La
Numero	3288
Mes	Noviembre
Any	2009
Pàgina	3014-3020
Lloc	Valencia
Descriptors	Llevats Vi Most Zygosaccharomyces bailii Deteccio Alteracions del vi Metode de control Celler Prevencio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.