Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: HERNANDEZ, I

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Huesped no deseado: Brettanomyces Bruxellensis, Un
Autor	HERNANDEZ, I BARBERO, F.
Dades Font	Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 66-71
Descriptors	Brettanomyces bruxellensis Vi Llevats Deteccio Control