Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Saccharomyces cerevisia no marca diferencias en el grado alcoholico
Autor PALACIOS, A.   AUGUSTIN, C.   SOTO, F.   ET AL.  
Revista La semana vitivinicola. Evista tecnica del sector vitivinicola
Numero 3177
Mes Junio
Any 2007
Pàgina 2070-2075
Lloc Valencia
Descriptors Saccharomyces cerevisiae   Alcohol   Metabolisme   Fermentacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.