Títol | Inhibition de Saccharomyces cerevisiae dans le mout de raisin |
Autor | LARAU, F. LAFON-LAFOURCADE, S. RIBEREAU-GAYON, P. |
Revista | C.R. Acad. Sc. Paris |
Numero | 22 mar? |
Mes | |
Any | 1982 |
Pàgina | 587-590 |
Lloc | Paris VOL Serie III |
Descriptors | Most Raim Saccharomyces cerevisiae Inhibicio |
Localització | C 7/45 |