Registres trobats: 10
| Títol | Changes in the activity of the general amino acid permease from Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus during fermentation |
| Autor | IGLESIAS, R. FERRERAS, J. M. ARIAS, F. J. MUNYOZ, R. GIRBES, T. |
| Dades Font | Biotechnology and Bioengineering ISSN: 0006-3592 VOL 36 - 1990 - V: - N: , Pg: 808-810 |
| Descriptors | Permeasa Aminoacid Sintesi de polifenilalanina Inhibicio Etanol Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 11/4 |
| Títol | Factors influencing sluggish fermentations of grape juice |
| Autor | INGLEDEW, W. M. KUNKEE, R. E. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 1, Pg: 65-76 |
| Descriptors | Inhibicio Factors Most |
| Localització | C 9/26 |
| Títol | Gestion tecnica y control de la fermentacion malolactica |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2006 - V: LXI- N: 3136, Pg: 3110-3117 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Gestio tecnica Control Inoculacio Bacteris lactics Microoxigenacio Vi negre Coinoculacio Inhibicio Saccharomyces cerevisiae |
| Títol | Hemmung der Starterkulturen zur Einleitung des biologischen S§ureabbaus durch Spritzmittelruckst§nde im Wein. Inhibition by pesticides of starter cultures for malolactic fermentation in wine |
| Autor | HAAG, V. B. KRIEGER, S. HAMMES, W. P. |
| Dades Font | Die Wein Wissenschaft ISSN: 0375-8818 VOL 43 - 1988 - V: - N: , Pg: 261-278 |
| Descriptors | Inhibicio Pesticides Vi Fermentacio malolactica |
| Localització | C 6/104 |
| Títol | Inhibition de Saccharomyces cerevisiae dans le mout de raisin |
| Autor | LARAU, F. LAFON-LAFOURCADE, S. RIBEREAU-GAYON, P. |
| Dades Font | C.R. Acad. Sc. Paris - 1982 - V: - N: 22 mar?, Pg: 587-590 |
| Descriptors | Most Raim Saccharomyces cerevisiae Inhibicio |
| Localització | C 7/45 |
| Títol | Inhibition of glucose transport by phenylglyoxal: Both dissipation of DeltapH and essential arginyl residues are involved |
| Autor | GUY, M. VOLOKITA, M. |
| Dades Font | Physiologia Plantarum ISSN: 0031-9317 VOL 102 - 1998 - V: - N: 2, Pg: 250-256 |
| Descriptors | Acid alfa-aminoisobutiric Glucosa Inhibicio Protoplastes |
| Localització | C 13/65 |
| Títol | Inhibition of malolactic fermentation by cryotolerant yeasts |
| Autor | CARIDI, A. CORTE, V. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 - August 1997 - V: 19- N: 8, Pg: 723-726 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Llevats criotolerants Inhibicio Vi blanc |
| Localització | C 15/52 |
| Títol | Interaction of the effects of acetic acid and ethanol on inhibition of fermentation in saccharomyces cerevisiae |
| Autor | PAMPULHA, M.E. LOUREIRO, V. |
| Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 11 - 1989 - V: - N: 4, Pg: 269-274 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Acid acetic Etanol Inhibicio Fermentacio |
| Localització | C 6/110 |
| Títol | Internal Trehalose Protects Endocytosis from Inhibition by Ethanol in Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | LUCERO, P PENYALVER, E MORENO, E LAGUNAS, R |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 099-2240 VOL 66 - octubre 2000 - V: - N: 10, Pg: 4456-4461 |
| Descriptors | Etanol Saccharomyces cerevisiae Llevats Endocitosi Inhibicio |
| Localització | C 15/25 |
| Títol | Phosphates as inhibitors of yeasts isolated from food sources |
| Autor | SUAREZ, V.B. CARRASCO, M. SIMONETTA, A. |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 255-262 |
| Descriptors | Llevats Fosfats Efecte inhibitori Inhibicio Aliments |