Registres trobats: 1
Títol | Interaction of the effects of acetic acid and ethanol on inhibition of fermentation in saccharomyces cerevisiae |
Autor | PAMPULHA, M.E. LOUREIRO, V. |
Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 11 - 1989 - V: - N: 4, Pg: 269-274 |
Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Acid acetic Etanol Inhibicio Fermentacio |
Localització | C 6/110 |