Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: SUAREZ, V.B.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Phosphates as inhibitors of yeasts isolated from food sources
Autor	SUAREZ, V.B. CARRASCO, M. SIMONETTA, A.
Dades Font	Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 255-262
Descriptors	Llevats Fosfats Efecte inhibitori Inhibicio Aliments