Títol | Factors influencing sluggish fermentations of grape juice |
Autor | INGLEDEW, W. M. KUNKEE, R. E. |
Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
Numero | 1 |
Mes | |
Any | 1985 |
Pàgina | 65-76 |
Lloc | USA |
Descriptors | Inhibicio Factors Most |
Localització | C 9/26 |