Títol | Efecto de una aireacion controlada sobre el desarrollo de la crianza biologica con Saccharomyces Cerevisiae raza Bayanus |
Autor | SERRANO, A. CORTES, M?.B. MOYANO, M?.L. MORENO, J.J. ZEA, L. MEDINA, M. |
Revista | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo |
Numero | |
Mes | Mayo |
Any | 1999 |
Pàgina | 211-222 |
Lloc | Almendralejo |
Descriptors | Aireacio controlada Crian?a biologica Saccharomyces cerevisiae Bayanus |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |