Registres trobats: 3
| Títol | Chromosomal DNA patterns and mitochnodrial DNA polymorphism as tools for identification of enological strains of Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | VEZINHET, F. BLONDIN, B. HALLET, J. N. |
| Dades Font | Applied Microbiology and Biotechnology - 1990 - V: - N: , Pg: 568-571 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae ADN Polimorfisme |
| Localització | C 7/24 |
| Títol | La formation d'acides volatils par les levures |
| Autor | BLONDIN, B. DEQUIN, S. SAINT PRIX, F. SABLAYROLLES, J.M. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 45-56 |
| Descriptors | Acid volatil Llevats |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | La genomique donctionnelle appliquee aux levures oenologiques |
| Autor | BLONDIN, B. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigna et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 53-60 |
| Descriptors | Genomica funcional Llevats enologics Enologia Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |