Títol | Genetic and phenotypic diversity of Saccharomyces sensu stricto strains isolated from Amarone wine |
Autor | TORRIANI, S. ZAPPAROLI, G. SUZZI, G. |
Revista | Antonie Van Leeuwenhoek |
Numero | 3 |
Mes | november |
Any | 1998 |
Pàgina | 207-215 |
Lloc | Amsterdam |
Descriptors | Saccharomyces Vi ADN mitocondrial RAPD-PCR |
Localització | C 15/19 |