Títol | Aplicacion de la proteomica en la caracterizacion de cepas vinicas de Saccharomyces cerevisiae |
Autor | GOMEZ, M.J. JORRIN, J. SANCHO, E. |
Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica |
Numero | 15 |
Mes | Mayo |
Any | 2003 |
Pàgina | 282-284 |
Lloc | Logro?o |
Descriptors | Proteomics Saccharomyces cerevisiae Llevats vinics |
Localització | 663.2 JOR |