Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Floculacion en cepas vinicas de Saccharomyces cerevisiae. Estudio de algunos factores implicados en el proceso de agregacion celular
Autor HIDALGO, P.   FAJARDO, M.C.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 14
Mes Noviembre-Diciembre
Any 2003
Pàgina 59-63
Lloc Madrid
Descriptors Floculacio   Vinya   Saccharomyces cerevisiae   Llevats  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.