| Títol | Biodiversidad de levaduras en una bodega de pago |
| Autor | CHACON, M. ORTIZ, J. BARRAJON, N. BRIONES, A. |
| Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 108-109 |
| Lloc | Badajoz |
| Descriptors | Saccharomyces Fermentacio espontania Fermentacio Biodiversitat |
| Localització | 663.2 (063) Con |