Registres trobats: 4
| Títol | Biodiversidad de levaduras en una bodega de pago |
| Autor | CHACON, M. ORTIZ, J. BARRAJON, N. BRIONES, A. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 108-109 |
| Descriptors | Saccharomyces Fermentacio espontania Fermentacio Biodiversitat |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Distribucion muestral de histaminas en vinos comerciales chilenos |
| Autor | ORTIZ, J. BUSTOS, O. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 49-55 |
| Descriptors | Xile Histamina Vi |
| Títol | Trepat. Geneticamente dise?ada para elaborar rosados |
| Autor | ORTIZ, J. |
| Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Marzo 2012 - V: 9- N: 67, Pg: 52-53 |
| Descriptors | Trepat Varietats de la vinya Catalunya Vi rosat |
| Títol | Utilizacion de la tecnica PCR (RAPD y microsatelites) para la identificacion de variedades de uva de mesa |
| Autor | SANCHEZ-ESCRIBANO, E. MARTIN, J.P. ORTIZ, J. GUIRAO, P. CENIS, J.L. |
| Dades Font | XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 73-82 |
| Descriptors | Reaccio en cadena polimerasa Identificacio varietal Raim de taula PCR Varietats de ra?m |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |