Registres trobats: 38
| Títol | ?Produce histamina Oenoccus oeni? |
| Autor | GARCIA MORUNO, E. MU?OZ, R. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Diciembre 2013 - V: Anuario Tecnico 2013- N: 3413, Pg: 2122-2131 |
| Descriptors | Industria vitivinicola Bacteris Amines biogenes Oenococcus oeni Histamina |
| Títol | Aminas biogenas en alimentos: metodos de deteccion de bacterias productoras |
| Autor | MARCOBAL, A. DE LAS RIVAS, B. MU?OZ, R. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Diciembre-Enero 2006-2007 - V: - N: 379, Pg: 66-72 |
| Descriptors | Amines biogenes Aliments Deteccio Bacteris Histamina Tiramina Putrescina Cadaverina Metode molecular Medi diferencial |
| Títol | Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion |
| Autor | NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37 |
| Descriptors | Amines biogenes Histamina Prevencio Seguretat alimentaria Vi |
| Títol | Analisis y control de aminas biogenas en vino |
| Autor | LANDETE, J.M. et al |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 29-32 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Histamina Tiramina Feniletilamina Putrescina |
| Títol | Aplicacion de tecnologia biosensorica a la deteccion de histamina en pescado a tiempo real |
| Autor | SALLERES, S. ARANTZAMENDI, A. GONZALEZ, I. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Diciembre/Enero 2013/2014 - V: - N: 449, Pg: 52-55 |
| Descriptors | Aplicacio Tecnologia biosensorica Deteccio Histamina Peix |
| Títol | Biogene amine in Lebensmitteln : Bildung, Vorkommen, Analytik und toxikologische Dewertung |
| Autor | PFANNHAUSER, W. PECHANEK, U. |
| Dades Font | Zeitschrift fuer die Gesamte Hygiene und ihre Grenzgebiete ISSN: 0049-8610 VOL 30 - 1984 - V: - N: 2, Pg: 66-76 |
| Descriptors | Amines biogenes Analisi Toxicitat Vi Histamina |
| Localització | C 3/17 |
| Títol | Contaminants : leur teneur doit encore diminuer |
| Autor | CABANIS, J. C |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 110-112 |
| Descriptors | Vi Composicio Contaminants Carbamat d'etil Histamina Amines biogenes Procimidona Plom Cadmi Residus Etilcarbamat |
| Títol | Decomposition and Filth in Foods. Determination of Histamine in fish by Liquid Chromatography with Post-Column Reaction and Fluorometric Detection. |
| Autor | WALTERS, Milda J. |
| Dades Font | Journal of AOAC International ISSN: 0004-5756 VOL 67 - 1984 - V: - N: 8, Pg: 1040-1043 |
| Descriptors | Descomposicio Aliments Fluorimetria Histamina Cromatografia de liquids Determinacio |
| Localització | C 7/32 |
| Títol | Distribucion muestral de histaminas en vinos comerciales chilenos |
| Autor | ORTIZ, J. BUSTOS, O. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 49-55 |
| Descriptors | Xile Histamina Vi |
| Títol | Dosage de l'histamine dans les vins. |
| Autor | MAYER, K. PAUSE, G. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 441, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Histamina Vi Determinacio Electroforesi |
| Localització | FV 441 |
| Títol | Dosage de l'hystamine. |
| Autor | LAFON-LAFOURCADE, S. |
| Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 499, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Histamina Vi Determinacio Fluorimetria |
| Localització | FV 499 |
| Títol | Dosage des amines biogenes dans les vins par H.P.L.C. |
| Autor | TRICARD CAZABEIL, J.M. |
| Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 850, Pg: 10 p. |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Cromatografia de liquids HPLC Determinacio Identificacio Histamina |
| Localització | FV 850 |
| Títol | Fermentacion malolactica con bacterias seleccionadas. Estudio de produccion de histaminas, repercusion en la fraccion aromatica y control de implantacion |
| Autor | PALACIOS, A. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre - Octubre 2004 - V: IV- N: 19, Pg: 23-27 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Bacteris Histamina Fraccio aromatica Aroma Analisi de components principals |
| Títol | Histamine and Tyramine Content of South African Wine |
| Autor | CILLIERS, J.D. VAN WYK, C.J. |
| Dades Font | South African Journal of Enology and Viticulture - 1985 - V: - N: 2, Pg: 35-40 |
| Descriptors | Vi Amines biogenes Histamina Tiramina Sud Africa Africa del sud |
| Localització | C 8/60 |
| Títol | Histamine and other biogenic amines in wines |
| Autor | RADLER, F. FATH, K.P. |
| Dades Font | International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 185-195 |
| Descriptors | Histamina Amines biogenes Vi |
| Localització | 634.817 INT |
| Títol | Histamingehalte von Weinen und Schaumweinen. |
| Autor | MILLIES, K.D. ZIMLICH |
| Dades Font | Weinwirtschaft Technik ISSN: 0723-1369 - gener 1988 - V: - N: 1, Pg: 21-24 |
| Descriptors | Histamina Vi |
| Localització | C 7/104 |
| Títol | Histaminogenesis: calidad higienico-sanitaria y valor psicoterapeutico del vino |
| Autor | BRAVO ABAD, F. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 1996 - V: - N: , Pg: 69-70 |
| Descriptors | Histaminogenesi Histamina Vi Salut Efecte psicoterapeutic Higiene |
| Localització | C 14/61 |
| Títol | Influencia de factores fisico-quimicos del vino sobre la produccion de histamina |
| Autor | LANDETE, J.M?. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre - Octubre 2004 - V: IV- N: 19, Pg: 67-70 |
| Descriptors | Factors fisicoquimics Vi Histamina Vi Enologia |
| Títol | L'histamine et sa toxicite |
| Autor | CABANIS, J.C |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1985 - V: - N: 656-657, Pg: 1008-1015 |
| Descriptors | Histamina Toxicitat Amines |
| Localització | C 6/87 |
| Títol | La histamina y otras aminas biogenas en el vino: ?un problema real o una barrera comercial? |
| Autor | ZAMORA MARIN, F. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2004 - V: VI- N: 31, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Histamina Amines biogenes Vi |
| Títol | Las uvas de la discordia |
| Autor | MARCOS, A. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 1131-5997 - mar? 1998 - V: - N: 145, Pg: 10-12 |
| Descriptors | Vi Salut Histamina Amines Jerez Xeres |
| Títol | Les catecholamines dans les vins |
| Autor | BAUZA, T. BALI, J.P. BLAISE, A. SOULIE, M.L CABANIS, J.C |
| Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 931, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Vi Histamina Most Analisi Composicio Amines biogenes Diamina Catecolamina Diamina Tiramina Determinacio |
| Localització | FV 931 |
| Títol | Methode de dosage simultane de l'histidine et de l'histamine dans les liquides biologiques. Application aux vins. |
| Autor | PLUMAS, B. SAUTIER, C. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 442, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Vi Determinacio Toxicitat Contaminants Defectes Histamina Histidina |
| Localització | FV 442 |
| Títol | Methodes d'analyse et d'appreciation des vins. 24e. reunion de la Sous-Commission Conventionnelle. |
| Autor | |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1984 - V: - N: 646, Pg: 962-994 |
| Descriptors | Analisi Histamina Vins |
| Localització | C 6/86 |
| Títol | Methodes d'analyse et d'appreciation des vins. IX: Histamine- Amines biogenes. |
| Autor | |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 VOL 57 - 1984 - V: - N: 646, Pg: 984-988 |
| Descriptors | Amines biogenes Histamina |
| Localització | C 6/82 |
| Títol | Methodes d'analyse et d'appreciation des vins: Amines biogenes- histamine. |
| Autor | |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 VOL 56 - 1983 - V: - N: 631-632, Pg: 649-652 |
| Descriptors | Amines biogenes Histamina |
| Localització | C 6/81 |
| Títol | Methodes d'analyse: histamine |
| Autor | |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 VOL 57 - 1984 - V: - N: 656-657, Pg: 995-996 |
| Descriptors | Histamina |
| Localització | C 6/80 |
| Títol | Presence d'histamine et d'autres amines biogenes dans les vins (remplace en le completant, le FV n? 851) |
| Autor | AERNY, J. |
| Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 881, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Histamina Vi Analisi Toxicitat Defectes Amines biogenes Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio |
| Localització | FV 881 |
| Títol | Presence d'histamine et d'autres amines biogenes dans les vins |
| Autor | AERNY, J. |
| Dades Font | FV - juliol 1990 - V: - N: 868, Pg: 8 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Composicio Amines biogenes Histamina Toxicitat Determinacio Formacio Leuconostoc oenos Pediococcus cerevisae Llevats Vinificacio Fermentacio Lactobacil |
| Localització | FV 868 |
| Títol | Problemes souleves au niveau du commerce international du vin : histamine, carbamate d'ethyle, plomb, procymidone |
| Autor | BRUN, S |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 71-75 |
| Descriptors | Vi Residus Toxicitat Histamina Carbamat d'etil Plom Procimidona Legislacio Exportacio Legislacio comunitaria |
| Títol | Recherche et dosage de l'histamine dans les vins. |
| Autor | CERUTTI, G. |
| Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 562, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Histamina Vi Amines volatils Components volatils Cromatografia en capa fina |
| Localització | FV 562 |
| Títol | Sobre la busqueda de normas practicas para eludir el enologo problemas de histamina en vinos |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184x - julio 2004 - V: - N: 3021, Pg: 2182-2187 |
| Descriptors | Histamina Vi |
| Títol | Sobre los despuntados de la vid y la acumulacion de ceras en el hollejo |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2006 - V: LXI- N: 3101, Pg: 86-88 |
| Descriptors | Brettanomyces Histamina Vi negre Vinya Despuntat Cera |
| Títol | Spectrofluorimetric determination of histamine in hungarian red wines |
| Autor | HORNYAK, I. et al |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 335-337 |
| Descriptors | Determinacio espectrofluorimetrica Histamina Hongria Vi negre |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Spectrofluorometric Determination fo Histamine in Wines and Other Alcoholic Beverages |
| Autor | VIDAL-CAROU, M. C. IZQUIERDO-PULIDO, M. L. [et al.] |
| Dades Font | Journal of Association of Analytical Chemistry VOL 72 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 412-415 |
| Descriptors | Histamina Vi Begudes alcoholiques Espectrofluorometria Determinacio |
| Localització | C 7/55 |
| Títol | Stability of the o-Phthalaldehyde-histamine complex |
| Autor | BUTEAU, C. DUITSCHAEVER, C. L. ASHTON, G. C. |
| Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 VOL 212 - 1981 - V: - N: , Pg: 23-27 |
| Descriptors | Histamina Amines Vi |
| Localització | C 7/50 |
| Títol | Teneurs des vins suisses en histamine. |
| Autor | MAYER, K. |
| Dades Font | FV - gener 1974 - V: - N: 466, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Suissa Vi blanc Vi negre Determinacio Histamina |
| Localització | FV 466 |
| Títol | Teneurs en histamine de quelques vins de Bordeaux. |
| Autor | LAFON-LAFOURCADE, S. |
| Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 500, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Histamina Bordeus Fran?a Vi blanc Vi negre Vi rosat Bordeaux |
| Localització | FV 500 |