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Títol | Influencia de factores fisico-quimicos del vino sobre la produccion de histamina |
Autor | LANDETE, J.M?. et al. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre - Octubre 2004 - V: IV- N: 19, Pg: 67-70 |
Descriptors | Factors fisicoquimics Vi Histamina Vi Enologia |