Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Leuconostoc oenos

Resultat de la cerca

Registres trobats: 32


Títol 16S-23S rDNA intergenic sequences undicate that Leuconostoc oenos in phylogenetically homogeneous
Autor ZAVALETA, A. I.   MARTINEZ-MURCIA, A. J.   RODRIGUEZ-VALERA, F.  
Dades Font Microbiology ISSN: 0002-0313 - 1996 - V: - N: 142, Pg: 2105-2114
Descriptors Leuconostoc oenos
Localització C 8/116

Títol Cambios inducidos por la fermentacion malolactica en vinos tintos cencibel (Tempranillo)
Autor DIAZ-MAROTO, C   GARCIA,E.   HERMOSIN,I.   CABEZUDO,M.D  
Dades Font Alimentaria ISSN: 0300-5755 - abril 2001 - V: - N: 321, Pg: 143-151
Descriptors Acetaldehid Acid piruvic Antocians Fermentacio malolactica Leuconostoc oenos Tempranillo Ull de llebre

Títol Chemiosmotic Energy form Malolactic Fermentation
Autor COX, D. J.   HENICK-KLING, T.  
Dades Font Journal of Bacteriology ISSN: 0021-9193 VOL 171 - octubre 1989 - V: - N: 10, Pg: 5750-5752
Descriptors Fermentacio malolactica Leuconostoc oenos Viniflora oenos Bacteris lactics
Localització C 7/68

Títol Cloning and Characterization of the Genes Encoding the Malolatic Enzyme and the Malate Permease of Leuconostoc oenos
Autor GUZZO, J.   LABARRE,C.   CAVIN, J.F.   DIVIES, CH.  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 62 - abril 1996 - V: - N: 4, Pg: 1274-1282
Descriptors Fermentacio malolactica Vi Clonatge Leuconostoc oenos Viniflora oenos
Localització C 8/58

Títol Combination effect of pH, SO2, ethanol and temperature on the growth of "Leuconostoc oenos"
Autor BRITZ, T.J.   TRACEY, R.P.  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 VOL 68 - 1990 - V: - N: , Pg: 23-31
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Etanol Temperatura Creixement Leuconostoc oenos pH
Localització C 7/71

Títol Desarrollo de los cultivos malolacticos. Inoculacion directa de "Leuconostoc oenos".
Autor PRAHL, Claus   NIELSEN, Jean-Clair  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo VII - gener-febrer 1996 - V: - N: 72-73, Pg: 50-55
Descriptors Leuconostoc oenos Cultiu malolactic Vi Inoculacio directa Fermentacio malolactica

Títol Design and evaluation of malolactic enzyme gene targeted primers for rapid identification and detection of Oenococcus oeni in wine
Autor ZAPPAROLLI, G.   TORRIANI, S.   PESENTE, P.   DELLAGLIO, F.  
Dades Font Letters in Applied Microbiology ISSN: 0266-8254 VOL 27 - 1998 - V: - N: , Pg: 243-246
Descriptors Vi Oenococcus oeni Leuconostoc oenos Identificacio
Localització C 13/86

Títol Differentiation of "Leuconostoc Oenos" from non-acidophilic species of Leuconostoc, and the identification of five strains from the american type culture collection.
Autor GARVIE, E. I.   FARROW, A. E.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 2, Pg: 154-157
Descriptors Leuconostoc oenos Viniflora oenos Bacteris
Localització C 8/3

Títol Effect of certain Grape-Parasitic Fungi on the activity of wine lactic acid bacteria (Leuconostoc Oenos)
Autor LONVAUD-FUNEL, A.   SAN ROMAO, V.   JOYEUX, A.   CHAUVET, S.  
Dades Font Science des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1987 - V: - N: 7, Pg: 267-274
Descriptors Fongs Parasits Leuconostoc oenos Fermentacio malolactica Vi Raim
Localització C 15/57

Títol Effect pf pH and age of culture on cellular fatty acid composition of Leuconostoc oenos.
Autor DRICI-CACHON, Z.   CAVIN, J.F.   DIVIES, C.  
Dades Font Letters in Applied Microbiology ISSN: 0266-8254 VOL 22 - 1996 - V: - N: 5, Pg: 331-334
Descriptors Leuconostoc oenos pH Acids grassos
Localització C 12/93

Títol El Primer cultiu malolactic d'inoculacio directa al vi
Autor
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 27, Pg: 35
Descriptors Enologia Vinicultura Fermentacio malolactica Vi Vinificacio Cultiu Bacteris lactics Inoculacio directa Viniflora oenos Leuconostoc oenos

Títol Factors affecting the induction of malolactic fermentation in red wines with Leuconostoc oenos
Autor WIBOWO, D.   FLEET, G.H.   LEE, T.H.   ESCHENBRUCH, R.E.  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 - 1988 - V: - N: 64, Pg: 421-428
Descriptors Fermentacio malolactica Vi negre Leuconostoc oenos
Localització C 8/70

Títol Fermentacion malolactica
Autor PRAHL, C.   NIELSEN, J.C.  
Dades Font Vinos & vinyas - 1996 - V: - N: 961, Pg: 56-57
Descriptors Fermentacio malolactica Leuconostoc oenos

Títol Fermentation malolactique: des bacteries qui font gagner du temps
Autor NIONCEL, Claire  
Dades Font VITI ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1996 - V: - N: 211, Pg: 40-41
Descriptors Fermentacio malolactica Leuconostoc oenos Viniflora oenos

Títol Freon 11 xtraction of volatile metabolites formed by certain lactic acid bacteria
Autor BRITZ, T. J.   TRACEY, R. P.  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 55 - juny 1989 - V: - N: 6, Pg: 1617-1623
Descriptors Bacteris lactics Fermentacio Metabolits Cromatografia de gasos liquids Freo 11 Lactobacil Espectrometria de massa Vi Viniflora oenos Leuconostoc oenos
Localització C 6/21

Títol Growth and metabolism of sugar and acids of "Leuconostoc oenos" under different conditions of temperature and pH.
Autor SERPA, M.   SILVA, M. H.   CORTES, I.   MENDES, A.  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 VOL 76 - 1994 - V: - N: , Pg: 42-48
Descriptors Metabolisme Acid Creixement Leuconostoc oenos Temperatura pH
Localització C 7/128

Títol Growth of leuconostoc oenos under anaerobic conditions
Autor KELLY, W.J.   ASMUNDSON, R.V.   HOPCROFT, D.H.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 4, Pg: 277-282
Descriptors Creixement Leuconostoc oenos Fermentacio Fermentacio malolactica Anaerobi
Localització C 9/66

Títol Identificacion de bacterias lacticas en mostos y vinos de Castilla La Mancha
Autor IZQUIERDO CANYAS, P . M   TORMO FELIU, J.A  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 11313-5679 VOL XI - octubre / noviembre 2000 - V: - N: 70, Pg: 44-49
Descriptors Bacteris lactics Most Fermentacio malolactica Lactobacillus plantarum Leuconostoc oenos Castella - la Manxa Castilla la Mancha

Títol Leuconostoc oenos and malolactic fermentation in wine: a review
Autor VERSARI, A.   PARPINELLO, G.P.   CATTANEO, M.  
Dades Font Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology ISSN: 1367-5435 - 1999 - V: 23- N: , Pg: 447-455
Descriptors Fermentacio malolactica Leuconostoc oenos Vi
Localització C 1/89

Títol Lysogeny of Oenococcus oeni (syn. Leuconostoc oenos) and study of their induced bacteriophages
Autor POBLET-ICART, M.   BORDONS, A.   LONVAUD-FUNEL, A.  
Dades Font Current Microbiology. An international Journal ISSN: 0343-8651 VOL 36 - 1998 - V: - N: , Pg: 365-369
Descriptors Leuconostoc oenos Bacteriofags
Localització C 12/1

Títol Memoria de vinificacion. Estudio de la fermentacion malolactica simultanea con la alcoholica en elaboracion del tempranillo con L.oenos
Autor FUENTE, J.  
Dades Font - Juny 1991 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Vinificacio Fermentacio malolactica Fermentacio alcoholica Celler Torres Ull de llebre Tempranillo Leuconostoc oenos
Localització (043) FUENTE RUS

Títol Optimization of the conditions for preparing bacterial cultures for malolactic bioconversion
Autor NAOURI, P...[et al.]  
Dades Font Journal of Biotechnology ISSN: 0168-1656 VOL 10 - 1989 - V: - N: , Pg: 135-150
Descriptors Bioconversio malolactica Lactobacil Leuconostoc oenos Enzims malolactics Acid malic Acid lactic
Localització C 3/36

Títol Organic acid metabolism under different glucose concentrations of Leuconostoc oenos from wine.
Autor SAGUIR, F.M.   MANCA DE NADRA, M.C.  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 VOL 81 - 1996 - V: - N: 4, Pg: 393-397
Descriptors Vi Glucosa Leuconostoc oenos Metabolisme Acid organic
Localització C 12/92

Títol Presence d'histamine et d'autres amines biogenes dans les vins
Autor AERNY, J.  
Dades Font FV - juliol 1990 - V: - N: 868, Pg: 8 p.
Descriptors Vi Analisi Composicio Amines biogenes Histamina Toxicitat Determinacio Formacio Leuconostoc oenos Pediococcus cerevisae Llevats Vinificacio Fermentacio Lactobacil
Localització FV 868

Títol Proposal to reclassify leuconostoc oenos as oenococcus oeni [corrig.] gen. nov., comb. nov.
Autor DICKS, L. M. T.   DELLAGLIO, F.   COLLINS, M. D.  
Dades Font International journal of systematic bacteriology ISSN: 0020-7713 VOL 45 - abril 1995 - V: - N: 2, Pg: 395-397
Descriptors Leuconostoc oenos Oenococcus oeni
Localització C 9/61

Títol Purification and properties of a malolactic enzyme from leuconostoc oenos ATCC 23278
Autor NAOURI, Pascal ...[et al.]  
Dades Font Journal of Basic Microbiology ISSN: 0233-111X VOL 30 - 1990 - V: - N: 8, Pg: 577-585
Descriptors Leuconostoc oenos Enzims malolactics
Localització C 2/32

Títol Recognition of Leuconostoc oenos strains by the use of DNA restriction profiles
Autor LAMOUREUX, M.   PREVOST, H.   CAVIN, J.F.  
Dades Font Applied Microbiology and Biotechnology - 1993 - V: - N: , Pg: 547-552
Descriptors Leuconostoc oenos Bacteris ADN Viniflora oenos
Localització C 7/47

Títol Response of Leuconostoc oenos to environmental changes
Autor GARBAY, S.   LONVAUD-FUNEL, A.  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 VOL 6 - 1996 - V: - N: 81, Pg: 619-625
Descriptors Leuconostoc oenos Vi Canvis
Localització C 12/72

Títol Sequence Analysis of Leuconostoc oenos DNA: Organization of pLo13, a Cryptic Plasmid
Autor FREMAUX, C.   AIGLE, M.   LONVAUD-FUNEL, A.  
Dades Font Plasmid ISSN: 0147-619X VOL 30 - 1993 - V: - N: , Pg: 212-223
Descriptors Leuconostoc oenos Viniflora oenos ADN Extraccio Plasmid
Localització C 7/114

Títol Specific enumeration of lactic bacteria in fermenting grape must and wine by colony hybridization with non-isotopic DNA probes
Autor LONVAUD-FUNEL, A.   JOYEUX, A.   LEDOUX, O  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 VOL 71 - 1991 - V: - N: , Pg: 501-508
Descriptors Leuconostoc oenos Bacteris acidolactics Vi Fermentacio Most
Localització C 7/94

Títol Synthese des substances acetoiniques par leuconostoc oenos. : reduction du diac?tyle
Autor REVEL, G. de   LONVAND-FUNEL, A.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 23 - 1989 - V: - N: 1, Pg: 39-45
Descriptors Acid carboxilic Leuconostoc oenos Bacteris acetics Bacteris lactics Vinificacio Acetil Esters acetils Diacetil Cromatografia de gasos
Localització C 2/13

Títol Taxonomy of Leuconostoc Species, Particularly Leuconsotoc oenos, as revealed by Numerical Analysis of Total Soluble Cell Protein Patterns, DNA Base Compositions, and DNA-DNA Hybridizations
Autor DICKS, L. M. T.   VAN VUUREN, H. J. J.   DELLAGLIO, F.  
Dades Font International Journal of Systematic Bacteriology ISSN: 0020-7713 VOL 40 - gener 1990 - V: - N: 1, Pg: 83-91
Descriptors Cel.lula Leuconostoc oenos Bacteris acidolactics Taxonomia
Localització C 7/28