Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros

Resultat de la cerca

Registres trobats: 11


Títol Aprovechamiento de residuos de prensa de uva tinta para la obtencion de pigmentos antocianicos
Autor BONILLA, F.   BARON, R.   MERIDA, J.   MAYEN, M.   MEDINA, M.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 237-244
Descriptors Pigment Antocianins Raim negre Residus Aprofitament
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Comparacion de los contenidos de compuestos del aroma en vinos de mesa y vinos finos de mostos de uva Pedro Ximenez con y sin maceracion pelicular
Autor MOYANO CA?ETE, L.   MORENO VIGARA, J.   MEDINA CARNICER, M.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 171-184
Descriptors Comparacio Components aromatics Vi de taula Most Pedro Ximenez Maceracio pel?licular Aroma
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Determinacion de cumarinas en aguardiente de ca?a y derivados envejecidos en roble
Autor FERNANDEZ IZQUIERDO, M.E.   QUESADA GRANADOS, J.   VILLALON MIR, M.   LOPEZ G? SERRANA, H.   LOPEZ MARTINEZ, M.C.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 431-445
Descriptors Cumarines Aiguardent Envelliment en botes Roure
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Diferencias en la composicion fenolica de vinagres tradicionales de distintos origenes
Autor GARCIA PARRILLA, M.C.   HEREDIA MIRA, F.J.   TRONCOSO GONZALEZ, A.M.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 425-429
Descriptors Compostos fenolics Vinagre Composicio fenolica
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Efecto de la cianamida de hidrogeno en las variedades de vid "Palomino Fino y Pedro Ximenez"
Autor LARA BENITEZ, M.   LOPEZ CARRANZA, JOSE MARIA  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 113-121
Descriptors Cianamida d'hidrogen Efectes Palomino Pedro Ximenez Varietats de raim CH2N2
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Estudio del color de los vinos de las distintas denominaciones de origen de Catalu?a
Autor GUARDIOLA, S.   MASQUE, M.C.   I?IGUEZ, M.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 365-378
Descriptors Color Catalunya DO Vi Denominacio d'origen Catalunya
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Estudio del contenido de cromo y niquel en mostos y vinos de Rioja y su relacion con el acero inoxidable
Autor ALBELDA, NOEMI   AYALA, RAMON   I?IGUEZ, MONTSERRAT  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 389-394
Descriptors Crom Niquel Most Vi de Rioja Acer inoxidable
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Evolucion de diferentes parametros fisicoquimicos en soleras de vinagre de vino
Autor MORALES, M.LOURDES   CASAS, JOSE ALBERTO   TRONCOSO, ANA M.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 417-424
Descriptors Parametres fisicoquimics Vinagre de vi Evolucio Solera
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Gustos y olores a moho o a tapon. Analisis microbiologico de vinos y corchos
Autor NAVASCUES, E.   CALDERON, F.   VILA, F.   CALLEJO, M.J.   COLOMO, B.   SUAREZ, J.A.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 457-461
Descriptors Gust de suro Analisi microbiologica Vi Suro Defectes del vi Olor a floridura Floridura
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Poesia del Vino
Autor SALGUERO CARVAJAL, ANTONIO  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 317-322
Descriptors Poesia Vi Literatura
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Utilizacion de la tecnica PCR (RAPD y microsatelites) para la identificacion de variedades de uva de mesa
Autor SANCHEZ-ESCRIBANO, E.   MARTIN, J.P.   ORTIZ, J.   GUIRAO, P.   CENIS, J.L.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 73-82
Descriptors Reaccio en cadena polimerasa Identificacio varietal Raim de taula PCR Varietats de ra?m
Localització 634.8(462.221.2) JOR