| Títol | Saccharomyces mannoprotein thet protects wine from protein hae, A |
| Autor | WATERS, E.J. PELLERIN, P. BRILLOUET, J.M. |
| Revista | Cabohydrate polymers |
| Numero | 23 |
| Mes | |
| Any | 1994 |
| Pàgina | 185-191 |
| Lloc | Great Britain |
| Descriptors | Saccharomyces Vi |
| Localització | C 9/105 |