Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Combined effects of ethanol, high homogenization pressure, and temperature on cell fatty acid composition in Saccharomyces cerevisiae
Autor GUERZONI, M.E.   FERRUZZI, M.   GARDINI, F.   LANCIOTTI, R.  
Revista Canadian Journal of Microbiology
Numero 45
Mes
Any 1999
Pàgina 805-810
Lloc Ottawa
Descriptors Etanol   Temperatura   Saccharomyces cerevisiae   Llevats  
Localització C 17/34

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.