Registres trobats: 2
| Títol | Molecular and genetic analysis of the yeast flora and botrytized Tokaj wines |
| Autor | ANTUNOVICS, Z. CSOMA, H. SIPICZKI, M. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Analisi molecular Analisi genetica Llevats Flora Tokaj Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Saccharomyces bayanus var. uvarum in Tokaj wine-making of Slovakia and Hungary |
| Autor | NAUMOV, G.I. NAUMOVA, E.S. ANTUNOVICS, Z. SIPICZKI, M. |
| Dades Font | Appliced microbiology and Biotechnology ISSN: 0175-7598 - 2002 - V: - N: 59, Pg: 727-730 |
| Descriptors | Saccharomyces bayanus var. uvarum Tokaj Vi Vinificacio Eslovaquia Hongria Llevats |
| Localització | C 17/24 |