Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Isolation and initial characterization of cryotolerant saccharomyces strains
Autor	CASTELLARI, L. PACHIOLI, G. ZAMBONELLI, C. TINI, V. GRAZIA, L.
Revista	Italian Journal of Food Science
Numero
Mes
Any	1992
Pàgina	179-186
Lloc	Pinerolo
Descriptors	Llevats criotolerants Fred Saccharomyces
Localització	C 13/45

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.