Títol | Development of a polymerase chain reaction/restriction fragment length polymorphism method for Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces bayanus identification in enology |
Autor | MASNEUF, I. AIGLE, M. DUBORDIEU, D. |
Revista | FEMS Microbiology Letters |
Numero | 138 |
Mes | |
Any | 1996 |
Pàgina | 239-244 |
Lloc | Amsterdam |
Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Taxonomia molecular Identificacio Saccharomyces bayanus |
Localització | C 9/35 |