Registres trobats: 20
Títol | Brettanomyces en las lias y maduracion de la uva |
Autor | RUIZ, M. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2010 - V: LXV- N: 3310, Pg: 902-903 |
Descriptors | Brettanomyces Lies Maduracio del raim |
Títol | Desarrollo de Sps.Brettanomyces en mostos. Efecto de la materia nitrogenada natural de la uva |
Autor | RUIZ, M. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4387-4388 |
Descriptors | Raim Brettanomyces Most Elaboracio Maduracio del raim Maduracio Llevats |
Títol | Efecto de la luz sobre el contenido de vitamina C durante el desarrollo y maduracion de la uva |
Autor | GOMEZ JIMENEZ, M.C. AGIUS, F. BOTELLA, M.A. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencia y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 510-512 |
Descriptors | Vitis vinifera L. Raim Maduracio Maduracio del raim Vitamina C |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Estrategias de riego de soporte ajustadas a la maduracion de la uva |
Autor | VELADO, D. HERNANDEZ-MONTES, E. NART, E. PUXEU, M. TEJERINA, M. |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2013 - V: A?o XX- N: 359, Pg: 38-43 |
Descriptors | Tecniques de cultiu Maduracio del raim Produccio Produccio de raim Reg Estrategies |
Títol | Estudios en Tempranillo 2010 sobre lluvia de junio y calidad |
Autor | RUIZ, M. |
Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Mayo 2011 - V: - N: 3350, Pg: 710-715 |
Descriptors | Tempranillo 2010 Pluja Qualitat del raim Floracio Maduracio del raim |
Títol | Extraction et maturation |
Autor | CRESPY, A. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2012 - V: - N: 144, Pg: 34 |
Descriptors | Evolucio Maduracio Maduracio fenolica Maduracio del raim |
Títol | Influence de la fertilisation potassique sur l'acidite des mourts durant la maturation du raisin |
Autor | SOYER, J.P. MOLOT, CH |
Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 407-410 |
Descriptors | Fertilitzacio potassica Acidesa Most Maduracio del raim Raim Potassi |
Localització | 634.814 SIM |
Títol | Influencia de Saccharomyces cerevisiae en vinos de Verdejo. Localizacion de marcadores aromaticos |
Autor | PUENTE-LOPEZ, V. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2009 - V: LXIV- N: 3279, Pg: 2326-2334 |
Descriptors | Marcadors aromatics Verdejo Rueda DO Maduracio del raim Saccharomyces cerevisiae Vi |
Títol | Interesante programa cientifico como valor a?adido, Un |
Autor | GONZALEZ MONROY, S. |
Dades Font | Enologos : Revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Julio-Agosto 2008 - V: X- N: 54, Pg: 36-39 |
Descriptors | Congressos Maduracio del raim Sucre de raim Precursors Vi Jornades d'actualitzacio en viticultura i enologia Novetats Cata |
Títol | L'interface vigne-raisin en sur-maturite et apres la chute des feuilles: synthese des connaissances et comparaison des methodes de misde en filet pour la production de vin de glace |
Autor | CARBONNEAU, A. PEDNEAULT, K. GAGNE, F. |
Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Juillet/Aout 2012 - V: - N: 253, Pg: 93 |
Descriptors | Vi de gel Sucre Aroma Canada Maduracio del raim |
Títol | La lengua electronica para control de la maduracion de la uva |
Autor | CAMPOS, I. GANDIA, J.M.. BATALLER, R. |
Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 2014 - V: - N: 3.418, Pg: 262-265 |
Descriptors | Llengua electronica Maduracio del raim Maduracio Raim |
Títol | La maceracion prefermentativa en fred. Efectes en l'extraccio del color i dels compostos fenolics, i influencia del nivell de maduracio del raim |
Autor | LLAUDY, M.C. et al. |
Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3er trimestre 2005 - V: 22- N: 72, Pg: 11-14 |
Descriptors | Maceracio prefermentativa en fred Extraccio Color Compostos fenolics Maduracio del raim Neu carbonica Raim negre Vinificacio |
Títol | Maduracion y vinificacion de bayas de Tempranillo. Vi?a y cambio climatico |
Autor | RUIZ, M. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2008 - V: LXIII- N: 3209, Pg: 326-327 |
Descriptors | Maduracio del raim Maduracio Tempranillo Graduacio alcoholica Llavor del raim Baia Determinacio Qualitat |
Títol | Maduraciones del Tempranillo de Rioja en el siglo XXI. Formacion de taninos en el hollejo |
Autor | RUIZ, M. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2008 - V: LXIII- N: 3213, Pg: 582-585 |
Descriptors | Raim Maduracio Maduracio del raim Rioja Tempranillo Graduacio alcoholica Evolucio qualitativa 2000-2007 |
Títol | Modifications de l'expression du terroir induites par le changement climatique necessitent une adaptation du materiel vegetal et des techniques viticoles, Les |
Autor | VAN LEEUWEN, C. [et al.] |
Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Avril-Mai 2009 - V: - N: 235, Pg: 10-14 |
Descriptors | Terrer Vinya Clima Vi Varietats Canvi climatic Maduracio del raim Temperatura Sequera Vinya |
Títol | Proyecto GrapeGen, El |
Autor | MARTINEZ ZAPATER, J.M. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2009 - V: LXIV- N: 3259, Pg: 715-717 |
Descriptors | Projecte Analisi genetica Maduracio del raim Produccio de raim Marcadors moleculars Fenotip Raim de taula Investigacio |
Títol | Pulpas clorofilicas y la maduracion de la uva. Grado probable |
Autor | RUIZ, M. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2009 - V: LXIV- N: 3290, Pg: 3142-3145 |
Descriptors | Maduracio Raim Maduracio del raim Vi negre Polpa Baia Tempranillo Rioja 2009 Clorofil?la Most |
Títol | Puntos criticos de control para una exitosa logistica de vendimia (y II) |
Autor | MENDOZA, A.A. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2008 - V: LXIII- N: 3218, Pg: 918-923 |
Descriptors | Verema Punts critics Vi negre Maduracio del raim Sobremaduracio |
Títol | Sobre el significado del valor DO 620 nm en la maduracion de la uva tinta. Medidas |
Autor | RUIZ, M. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4394-4397 |
Descriptors | Elaboracio de vi Raim Maduracio del raim Raim negre Densitat optica Crian?a Caracteritzacio del vi Caracteristiques fisiques |
Títol | Valores de maduracion de la baya y el concepto climatico. Variaciones de peso y grado |
Autor | RUIZ, M. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4362-4363 |
Descriptors | Vinya Maduracio de la vinya Maduracio del raim Canvi climatic Meteorologia |