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Títol | L'interface vigne-raisin en sur-maturite et apres la chute des feuilles: synthese des connaissances et comparaison des methodes de misde en filet pour la production de vin de glace |
Autor | CARBONNEAU, A. PEDNEAULT, K. GAGNE, F. |
Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Juillet/Aout 2012 - V: - N: 253, Pg: 93 |
Descriptors | Vi de gel Sucre Aroma Canada Maduracio del raim |