Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Study and analysis of metabolites of sensoriel importance produced by non-saccharomyces yeasts
Autor ESTELA, W.   MELZOCH, K.   ONDROUSEK, S.   HOSNEDL, T.   SINSTOVA,L.   RYCHTERA, H.  
Revista Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings
Numero
Mes June
Any 2002
Pàgina cd-rom
Lloc Bratislava
Descriptors Analisi   Estudi   Metabolisme   Llevats   Saccharomyces  
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.