Títol | Reserve carbohydrates metabolism in the yeast Saccharomyces cervisiae |
Autor | FRAN?OIS, J. PARROU, J. L. |
Revista | FEMS Microbiology Reviews |
Numero | 25 |
Mes | september |
Any | 2001 |
Pàgina | 125-145 |
Lloc | Amsterdam |
Descriptors | Glicogen Glicolisi Trahalosa Saccharomyces cerevisiae Llevats |
Localització | C 15/74 |