Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Seleccion y diferenciacion enologica de cepas de Saccharomyces cerevisiae aisladas durante la vinificacion en la comarca de "O Baixo Minyo"
Autor ANGULO, L.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 27
Mes juliol-setembre
Any 1993
Pàgina 28-36
Lloc Barcelona
Descriptors Saccharomyces cerevisiae   Cep   Vinificacio   Llevats   Galicia   Fermentacio   Control de qualitat   Vi   Rias Baixas DO   Floculacio   Etanol   Acid sulfhidric   Factor Killer   Baixo Minho  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.