| Títol | Glycerol production of various strains of saccharomyces |
| Autor | RADLER, F SCHUTZ, H |
| Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
| Numero | 1 |
| Mes | november |
| Any | 1982 |
| Pàgina | 36-40 |
| Lloc | Davis, California |
| Descriptors | Llevats Saccharomyces Glicerol Vi Fermentacio alcoholica |
| Localització | C 15/38 |