Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Properties of endogenous B-glucosidase of a Saccharomyces cerevisiae strain isolated from Sicilian musts and wines
Autor	SPAGNA, G. BARBAGALLO, R. PALMERI, R. RESTUCCIA, C. GIUDICI, P.
Revista	Enzyme and Microbial Technology
Numero	31
Mes
Any	2002
Pàgina	1030-1035
Lloc	Amsterdam
Descriptors	Glucosidasa Saccharomyces cerevisiae AL 41 Llevats Vi Most
Localització	C 16/84

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.