Registres trobats: 10
Títol | Characteristics of wines fermented with different Saccharomyces cerevisiae strains isolated from the La Mancha region |
Autor | PEREZ-COELLO, M.S BRIONES PEREZ, A.I UBEDA IRANZO, J.F MARTIN ALVAREZ, P.J |
Dades Font | Food Microbiology ISSN: 0740-0020 - 1999 - V: - N: 16, Pg: 563-573 |
Descriptors | Llevats Vi Saccharomyces cerevisiae Fermentacio La Manxa Espanya La Mancha |
Localització | C 15/30 |
Títol | Destilado. El secreto del vino hecho |
Autor | |
Dades Font | Vino y Gastronom?a ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 224, Pg: 38-43 |
Descriptors | Brandi de Xeres Brandi Vi Airen La Mancha La Manxa Extremadura Destil?lacio Envelliment Holanda Barrica de roure Roure america Solera Historia Jerez Xeres Ruta turistica |
Títol | Estudio de cinco variedades de vid: garnacha tinta, cencibel, cabernet sauvignon, macabeo y airen |
Autor | DUQUE, M. C. YANYEZ, F. |
Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo VI - novembre-desembre 1995 - V: - N: 11-12, Pg: 58-65 |
Descriptors | Varietats Garnatxa Garnacha Cencibel Cabernet sauvignon Macabeu Airen Lairen Forcallat La Mancha La Manxa Vinya |
Títol | Estudio de la evolucion de fermentaciones espontaneas en una bodega de La Mancha |
Autor | BRIONES PEREZ, A. et al. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2004 - V: IV- N: 15, Pg: 47-52 |
Descriptors | Fermentacio espontania La Mancha La Manxa |
Títol | Estudio de los terpenos libres durante la maduracion en las uvas de las variedades Airen, Macabeo, Chardonnay y Moscatel de grano menudo cultivadas en la region de la Mancha |
Autor | CHACON, J.L. GARCIA, E. MARTINEZ, J. IZQUIERDO, P.M. |
Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2002 - V: II- N: 5, Pg: 76-81 |
Descriptors | Terpens Varietats Airen Macabeu Chardonnay Moscatell de gra petit La Manxa La Mancha Maduracio Raim |
Títol | Influencia del nivel de carga en la calidad de la variedad Merlot, cultivada en regadio en La Mancha |
Autor | AMOROS ORTIZ-VILLAJOS, J.A. HERMOSIN GUTIERREZ, I. GARCIA GONZALEZ, E. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2004 - V: IV Especial Viticultura- N: 20, Pg: 45-50 |
Descriptors | Qualitat Merlot Cultiu de regadiu La Mancha La Manxa |
Títol | La Mancha. El dificil despertar |
Autor | VINOS DE ESPA?A |
Dades Font | Vinos de Espa?a - 2005 - V: - N: 54, Pg: 46-51 |
Descriptors | La Mancha Vi Fitxa de cata La Manxa |
Títol | Los compuestos volatiles en las uvas de las variedades Cencibel, Cabernet Sauvignon y Garnacha cultivadas en la region de La Mancha central durante la maduracion |
Autor | CHACON VOZMEDIANO, J.L. GARCIA ROMERO, E. MARTINEZ GASCUE?A, J. IZQUIERDO CA?AS, P.M. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo/Junio 2002 - V: 13- N: 80, Pg: 45-58 |
Descriptors | Aroma Maduracio Most Compostos volatils Cencibel Cabernet sauvignon Garnacha Garnatxa La Manxa La Mancha |
Títol | Mayor fiabilidad de las estimaciones aeropolinicas de produccion de uva en regiones viticolas secas. Aplicacion a la provincia de Ciudad Real ( La Mancha, Espa?a) |
Autor | PARDO MARTIN,C. CIRUELOS ORTEGA, A. RIERA MORA, S. [et al.] |
Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 114, Pg: 24-33 |
Descriptors | Produccio de raim Metode aeropol?linic Pol?len Vinya Valdepe?as Valdepenyas Ciudad Real Estres hidric Floracio Concentracio pol?linica Estimacio Previsio Espanya Valdepe?as DO 2000 La Mancha La Manxa Meteorologia |
Títol | Vinos de Castilla-La Mancha |
Autor | |
Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 70, Pg: 40-51 |
Descriptors | Vi Vinya La Mancha La Manxa La Mancha DO La Manxa DO Castella - la Manxa Castilla - la Mancha Regio vinicola Regio vitivinicola Bodegues Produccio viticola Produccio vitivinicola Airen Varietats de vi Varietats de raim Vi de Pago |