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Títol | Estudio de la evolucion de fermentaciones espontaneas en una bodega de La Mancha |
Autor | BRIONES PEREZ, A. et al. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2004 - V: IV- N: 15, Pg: 47-52 |
Descriptors | Fermentacio espontania La Mancha La Manxa |